Mik azok a CSID élelmi rostok Mi történik Doktor
Mindenhol halljuk, mennyire fontos, hogy étrendünk rostokban gazdag legyen, mennyire jól járnak velünk, különösen akkor, ha problémáink vannak a béltranszporttal, és a gyártók hajlamosak szinte minden termékbe bevinni a rostot. De mik ezek a szálak?
A rost olyan ballasztanyag, amely csak gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban található meg. Soha nem talál rostot állati termékekben (hús, tojás, tej, hal stb.), Bármennyire is meggyőzőek a termelők reklámjai.
Gyomrunk nem képes megemészteni vagy felszívni a rostokat, de ezek különösen fontosak az egészség szempontjából, mivel segítik a béltranzitust, megelőzik és enyhítik a székrekedést, csökkentik a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatát.
A szálak lehetnek oldhatóak és oldhatatlanok.
Az oldhatóak folyadékokkal kevert gélt eredményeznek, és az oldhatatlan rostok szinte épségben keresztezik az emésztőrendszert. Míg az előbbi segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, az utóbbi szabályozza a székletet.
A rost előnyei
- csökkenti a vér koleszterinszintjét és implicit módon a szívbetegségek kockázatát.
- növeli a széklet gyakoriságát, enyhíti a székrekedés tüneteit és csökkenti a vastagbél rák.
- étkezés után hosszabb ideig fenntartsa a jóllakottság érzését. A magas rosttartalmú ételek a vércukorszint enyhe emelkedését eredményezik, ami fontos a cukorbetegek és a fogyni vágyók számára.
- olyan körülmények között, amikor nem emészthetők, nem hoznak be kalóriabevitelt a szervezetbe.
Mennyi rostot kell fogyasztania?
A szakemberek átlagosan napi 20-35 gramm fogyasztást javasolnak, de az emberek napi körülbelül 9-12 grammot fogyasztanak, talán még kevesebbet is. A diéta az alacsony rosttartalom számos kellemetlenséget okozhat, kezdve a puffadástól, a felfúvódástól, az aranyérig, a varikózisig, sőt a szívbetegségig és a vastagbélrákig.
De vigyázz, nemcsak a rosthiány zavarja az egészséget, hanem a felesleg is. A diéta kizárólag gyümölcsön és zöldségen alapulva gátolhatja a szervezet azon képességét, hogy felszívja az immunrendszer egészségéhez szükséges és a gyermekek számára szükséges egyéb tápanyagokat - elengedhetetlen a növekedéshez.