Mik valójában; üres; Kalória Fogyasztói Központ Bajorország

Evés, ivás és élvezés - tudtad volna?

központ

Szilveszter éjszakáján sokan elhatározták, hogy az újévben elveszítenek néhány plusz kilót. Segít a rendszeres testmozgásban és az egyik vagy másik "üres" kalória elhagyásában. De mit jelent ez? "A kalória az élelmiszerek energiatartalmának mértékegysége" - magyarázza Andrea Danitschek a bajor fogyasztói központból. Az "üres" kifejezés a kalóriák köznyelvi fogalma, ha az adott étel az energián kívül alig tartalmaz más létfontosságú tápanyagot. Ide tartoznak például a vitaminok, ásványi anyagok, bizonyos fehérje építőelemek és zsírsavak.

Sok "üres" kalória található az édességekben, a fehér lisztből készült termékekben és a zsíros snackekben, például a burgonya chipsben. Ugyanez vonatkozik a cukros italokra, például a limonádékra és a kólára, valamint az alkoholra. "Ha fogyni akar, akkor magas tápanyagsűrűségű ételeket válasszon" - javasolja Danitschek Andrea táplálkozási szakértő. Alacsony kalóriatartalmúak és sok értékes tápanyagot tartalmaznak. Ez vonatkozik például a zöldségekre, a hüvelyesekre, az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre és a sovány húsra.