Mikor és hogyan kell bemutatni a kenyeret a babák Baby Club-nak
Felnőttek számára a kenyér alapvető élelmiszer. A csecsemőknél azonban a bevezetés időpontját továbbra is a gyermekorvosok vitatják meg, akik általában óvatosságra intenek. Itt kell megtudnia, mit kell tennie a kenyérnek a csecsemő étrendjében.
A gyermekorvosok által ajánlott óvatosság a kenyér bevitelével kapcsolatban a baba étrendjébe a búzasikér jelenléte, amely potenciális allergén. Másrészt "hagyományosan" a gyermek hagyhat harapni perecet, amint képes ülni a babakocsi alján.
Csakúgy, mint a tehéntej és tejtermékek esetében, az orvosok véleménye személyenként és országonként eltérő. Mivel a búza allergén, egyes orvosok úgy vélik, hogy csak 12 hónapos kor után szabad bevinni a baba étrendjébe, mint más potenciálisan allergén ételeket. A modern gyermekgyógyászatot azonban más szabályok vezérlik.
Egyes források szerint a búzát nem egyéves kor után, hanem 2 vagy akár 3 év után is be kell vezetni. A legtöbb kutatás azonban azt mutatja, hogy a glutén bevitele a csecsemő étrendjébe 7-9 hónapos korban minimális kockázat mellett történik. Általános szabály, hogy jó, ha a búzát csak akkor veszi be az étrendbe, ha meggyőződött arról, hogy a baba jól tolerálja a rizst, a zabot és/vagy a köleset. A gabonafélék csecsemőknek történő bevezetéséről itt olvashat bővebben
A gyermekorvosok egyetértenek abban, hogy a búza bevezetését csak azután szabad elvégezni, hogy a baba jól tolerálja más gabonaféléket. Ennek a szabálynak a betartása nem garantálja, hogy a baba jól tolerálja a búza glutént, de azt jelzi, hogy általános érzékenysége van-e a gabonafélék iránt.
A baba első glutén expozíciója valójában a zab étrendbe kerülésével történik, amely 4 hónapos kortól megtalálható az ajánlott baba gabonafélékben (dobozonként). De a zabban lévő glutén különbözik a búzában találhatótól.
Hány évesen adjak a babának búzaliszten alapuló kenyeret?
8 hónapos kortól kezdheti a babának a búzacsíra, a pirítós, a vegyes gabonafélék adását, amelyek búzát vagy teljes kiőrlésű kenyeret is tartalmaznak. Nagyon fontos, hogy ezt megelőzően konzultáljon gyermekorvosával, különösen, ha gyermekének korábban már volt intoleranciája vagy allergiája. Ez az ajánlás nem érvényes, ha a családban kórelőzményben szerepel allergia vagy cöliákia.
Mi a helyzet a búza korai bevezetésének elméletével a glutén intolerancia elkerülése érdekében?
2006-ban egy olyan tanulmány készült, amely azt állította, hogy a búzát 4 és 6 hónap között kell bevinni az étrendbe, hogy megakadályozzák a csecsemőt allergiás vagy intoleráns jelenségek kialakulásában. A tanulmány azt állítja, hogy minél később adják be a glutént, annál nagyobb az allergia kockázata, mert az immunrendszer jobban fejlett és erősebben reagál. Ugyanez a tanulmány azonban megjegyzi, hogy az allergiás események gyakoriságának további lehetséges magyarázata a glutén késedelmes bevezetése esetén 8 hónapos életkor után az lehet, hogy hajlamosak a gyermek nagyobb mennyiségű búzát (búzalisztet) adni, amikor a gyermek idősebb.
Egy másik, 2008-ban megfogalmazott orvosi vélemény kimondja, hogy a csecsemőnek 6 hónapos kortól kezdve bármilyen ételt lehet ajánlani, függetlenül attól, hogy potenciális allergénnek tekinthető-e, mert úgy gondolják, hogy az a kor, amelynél először kínálják, nem semmilyen módon nem befolyásolja az allergia kialakulását vagy sem.
Hány éves korban adta gyermekének az első darab kenyeret? Először gluténmentes gabonapelyheket vettél be?