Mikor és hogyan kell enni gyümölcsöt
Ájurvéda
Az emberek nem tudják, mikor és hogyan kell gyümölcsöt enni. Testünk kétségbeesetten sír a gyümölcsért. A gyümölcs a legenergikusabb, legelőnyösebb, életet adó, megnyugtató és harmonikus étel. A gyümölcs a legfontosabb étel, a legjobb és egyben a legmegfelelőbb is szerkezetünk számára. Őseink csak gyümölcsöt ettek, több tízmillió évig. Az elfogyasztott étel nyomokat hagy a fogainkon. A megkövesedett fogak tanulmányai azt mutatják, hogy az első emberek nem húst, magokat, szárakat, gyökereket vagy leveleket ettek, hanem gyümölcsöket. Termékenyek voltak. Kivétel nélkül több millió éven át az emberek csak gyümölcsöt ettek.
Mivel a gyümölcs az az élelmiszer, amelyhez az ember biológiailag a legjobban alkalmazkodik, fontos feltennünk magunknak a kérdést: hány gyümölcsöt ettünk ma? mint: mennyi fehérjét ettem ma?
Számos fehérje-mérgezési eset ismert. Túlfogyasztásuk májrákhoz, mell-, hólyag-, leukémiához, gyomorrákhoz vezet (ami az összes emberi rák 1/3-át teszi ki).
Azok a méreganyagok, amelyekkel a fehérjék megmérgezik testünket, egyáltalán nem találhatók meg a gyümölcsökben.
Mivel a célunk a testünk megszabadulása a méreganyagoktól, a leghatékonyabb módszer a gyümölcs fogyasztása. A gyümölcs a legmagasabb víztartalmú élelmiszer (80-90%). Ez a növényi víz, a VIE, éltető és tisztaságot visz a szövetekbe; Ezenkívül tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, szénhidrátokkal, aminosavakkal, zsírsavakkal. Természeténél fogva a gyümölcs lehetőséget ad a testnek arra, hogy megtisztuljon a méreganyagoktól, ha megfelelően fogyasztják.
A gyümölcsök tiszták, nem tömítik el a testet
A gyümölcs megemésztéséhez szükséges energia sokkal kevesebb, mint bármely étel megemésztéséhez szükséges energia. A gyümölcs megemésztéséhez sokkal kisebb mennyiségre van szükség, mint amit az emberi test számára biztosítanak.
Mindent, ami az emberi gyomorba kerül, le kell bontani és glükózzá, fruktózzá, glicerinné, aminosavakká és zsírsavakká kell átalakítani. Ezek azok a tápanyagok, amelyeket a szervezet kivon és felhasznál az ételből.
Az agy csak glükózzal működik. A gyümölcs glükózt jelent testünkben. Emésztése, felszívódása és asszimilációja csekély energiát igényel, összehasonlítva más élelmiszerek lebontására fordított energiával.
Más (megfelelően kombinált) ételeket 2–4 órán belül emésztenek meg, jelentős energiafelhasználással. A gyümölcsök nem emészthetőek meg a gyomorban, mert "megemésztettek". 20-30 perc alatt áthaladnak a gyomorban (a banán, a datolya és az aszalt gyümölcs tart fenn a legjobban - körülbelül 1 óra). A gyümölcs "emésztésével" megtakarított energia hatalmas, és a test azonnal felhasználja a szövetek megtisztítására a méreganyagoktól.
Ennek egyetlen feltétele, hogy a gyümölcsöt rendesen megegyék. Mivel ilyen keveset a gyomorban kívánnak maradni, ez azt jelenti, hogy nem valamivel vagy valamivel kell enni, hanem reggel éhgyomorra vagy evés előtt. Kicsit részletesebben: amint a gyümölcs érintkezik a gyomorból származó táplálékkal és az emésztőrendszer nedveivel, az étel teljes tömege romlani kezd. A gyomorban lévő bármely fehérje megrohad, minden szénhidrát erjed. Minden savas lesz. Lehet azonban, hogy nem vagy azonnal beteg. Ez nem azt jelenti, hogy nem sértettél meg egy alapvető szabályt a táplálkozásban, hanem inkább a testünk hatalmas alkalmazkodóképességét mutatja. A savas mérgező test felismerhető: puffadás, túlsúly, göndör haj, idegtörések, fekete karikák a szem alatt, korai ráncok az arcon, fekélyek. A gyümölcs megfelelő fogyasztása hihetetlen fiatalításhoz, hosszú élettartamhoz, erőnléthez, egészséghez, energiához, vitalitáshoz vezet.
Példa: görögdinnyét soha nem szabad enni étkezés után, mivel az erjedést okoz. Ha éhgyomorra eszi és 20-30 perc múlva mást eszik, meglátja, hogy ennek a ténynek milyen pozitív hatásai lesznek.
Minden gyümölcs szerves savakat (különösen citromsavat, almasavat és borkősavat) tartalmaz, amelyek a gyomorban egyszer katabolizálódnak, és éhgyomorra fogyasztva lúgos anyagokat képeznek. A nyers zöldségekhez hasonlóan semlegesítik a szervezetben képződő savakat.
Azon kívül, hogy a gyümölcsök a tisztító és tisztító élő vizet juttatják a szervezetbe, nem hagynak maradványokat a rendszerben, szinte semmilyen energiát nem költenek az emésztésre, óriási jelentőségük az értékes üzemanyag-tartalomban rejlik. Az üzemanyag értéke az, amire minden ételnél figyelnünk kell. [üzemanyag alvás közben is beszerezhető]
A testnek szükséges öt alapvető tápanyag ideális százalékos aránya a következő:
90% glükóz
Aminosavak 4-5%
Ásványok 3-4%
1% zsírsav
1% alatti vitaminok
A gyümölcsök az egyetlen élelmiszer, amely biztosítja ezt a tökéletes tápanyag-összetételt.
2 fontos megjegyzést kell tenni a gyümölcsfogyasztással kapcsolatban:
1. Gyümölcsök vagy gyümölcsléik csak frissen fogyaszthatók. A sült vagy sült gyümölcsök már nem biztosítják a tápanyagokat, sem a tisztításhoz annyira szükséges vizet; nagyon savasak, és arra kényszerítik a testet, hogy nagy energiaráfordítással megszüntesse savasságát. A főzés elpusztítja a gyümölcs potenciális értékét. Mindig emlékeznünk kell: nyers ételeket enni, rendesen megrágni, és nem mohón enni.
2. Mennyi idő alatt fogyasztanak más ételeket a gyümölcsök fogyasztásához? Amíg a gyomor üres, ehetünk, mikor és mennyi gyümölcsöt akarunk, Hagyja azonban legalább 30 percig lefolyni, mielőtt más ételeket fogyasztana.
Ha valaki megkérdezi tőlünk: szerinted ki a nap legveszélyesebb étele, mindenképpen válaszolni fogunk: lefekvés előtt. De a második álarc veszélyként? Válaszolunk: kiadós reggeli. Miért? Emlékezzünk: az energia az élet alapja. Amikor reggel felébredünk, kipihentek vagyunk és a legjobb energiaformában (az alvás biztosítja). Mire fogjuk fordítani ezt az energiát? Bőséges reggelin? Ennek a "kiadós reggelinek" az emésztése (magas energiafelhasználása) felemészti energiánkat, nem hoz új erőt.
Különösen a hagyományos reggelik - tojás, sajt, kenyér, paradicsom, tea, tej, konzervek, rosszul kombinálva, hatalmas energiát fogyasztanak. Az energiát csak azután lehet ellátni, hogy az ételt a belek felszívják.
Ha ezt az élelmiszer-amalgámot (gyakran abszolút kaotikusan kombinálva) gyümölcsökkel helyettesítjük, energiájukat a test szinte azonnal (a hosszan tartó órák helyett) asszimilálja és a bőséges (hagyományos) reggelit követő álmosság állapota. el fog tűnni.
A reggelinél ehetünk gyümölcsöt, amikor éhesek vagyunk. Ha éhgyomorra eszik gyümölcsöt, szükség esetén felgyorsítja a fogyást. A gyümölcsökben található kiváló minőségű kalória nem okoz testsúlyproblémákat testünk számára.
Annak oka, hogy miért ajánlott reggel gyümölcsöt fogyasztani, testünk 3 ciklusának fejlődésével függ össze:
1. Kiesés (4-12 óráig). Ha ebben az időszakban gyümölcsöt eszünk, gyorsan energiát nyerünk, és ezáltal elősegítjük a méreganyagok eltávolítását. A gyümölcsben lévő víz meghatározó szerepet játszik az eliminációs folyamatban. Más ételek fogyasztása lelassítja az eliminációt.
2. Élelmiszer-fogyasztás (12: 00-20: 00). Ehetünk, de óvatosane: a mesterségesen feldolgozott élelmiszerek emésztése több energiát emészt fel. A legjobb salátákkal kezdeni, és amikor közeledünk 8 órához, ehetünk olyan ételeket is, amelyek fehérjét tartalmaznak, de helyesen kombinálva.
3. Asszimiláció (20: 00-16: 00). Most testünk kivonja és felhasználja a tápanyagokat. Ha jól összekeverem az ételeket, akkor körülbelül 3 óra alatt eljutnak a belekbe, ahol a test felszívódik.
Bibliográfia:
Catrina, Nicolae, A lakto-vegetáriánus ételek rejtelmeiből, Shakti Kiadó, Iași, 1994