Mikor és hogyan vezetjük be a karfiolt a bébiételekben (receptötletek) Andreea Holban
A karfiol egy különlegesebb fajta káposzta, rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban, így tele van egészséggel. Mint brokkoli, Bevezettem a karfiolt a csecsemő étrendjébe, 10 hónap után, (Vannak olyan sémák, amelyekben 8 hónapos kortól ajánlott, de a csecsemő lehetséges reakcióit óvatosan kell követni, a teszt 3 napja alatt, hogy ne okozzon kellemetlenséget és fájdalmas gázokat).
Egyikben is megfőztem a fagyasztott változat, legyen az a friss (fontos, hogy tiszta, dudorok, barna foltok stb. nélkül), párolt vagy főtt (főzött) (maximum 10 perc) a zöldségfélék között levesekben vagy kemencében főzve (
30 perc) - legtöbbször.
Íme néhány receptek amit tartalmaznak karfiol: