Mikor használhat sűrített tejet és hogyan használhatja az összetevőket fórum

Tag 2005. január 5-től
17 hozzászólás (ø0/nap)

Hallottam, hogy sűrített tejet is használhat főzéshez. Meg tudja valaki mondani, hogy hol és mikor használhatom? Mit csinál a sűrített tej? B. húsban.

Ettem egy receptet sűrített tejjel (egyfajta rakott). Nagyon finom volt. gyakrabban szeretné használni velem.

2005. november 13. óta tag
12 788 hozzászólás (átlagosan 2,33/nap)

Kávéhoz általában sűrített tej van.
De sokaknak, köztük nekem sem tetszik.

HA valaha sűrített tejet veszek, akkor azt például a csíkok "krém" szószához használom.
Mivel a tej állaga már sűrűbb, és íze is édes, gyorsan kap egy szépen sűrített szószt liszt nélkül és saját ízléssel.
Talán tetszik.

Tag 2008. július 18-tól
8.767 hozzászólás (1.94/nap)

Mit csinál a sűrített tej? B. húsban

Tehát a sűrített tej általában semmit sem tud tenni a hússal

Csak néhány ember sűrített tejet használ - amint Marie már említette - a szószok krémes elkészítéséhez.
Tejszín helyett sűrített tejet használnak, általában a kalóriák megtakarítására.

De ez ízlés kérdése - nem szeretem a sűrített tejet, ezért nem szeretem a sűrített tejű ételeket.

De csak próbáld ki - az ízérzet csak egyedi. Van néhány főétel is itt a DB-ben (pl. Rakott és húsos ételek) sűrített tejjel:

Tag 2009.08.29-től
6 071 hozzászólás (1,48/nap)

A sűrített tej semmit sem tesz a húsért.

Én sem szoktam sűrített tejet használni, de ha valami marad a hűtőben, gyakran egyfajta krémpótlónak használom egy könnyű mártáshoz.

Tag 2007. szeptember 15-től
121 hozzászólás (ø0.03/nap)

ha tehet valamit főzés nélkül - remek fagylaltot is készíthet vele:

Nagy változtatásokat is végezhet, de én csak erős ízeket használnék, például kávét, csokoládét stb., Mivel úgy látom, hogy gyengébb ízekkel (vanília, bodza, eper) a kondenzációs tej aroma túl erősen jön ki.

---