Mikor kell tejsavót és kazeint szedni

Amint a blogunk más cikkeiben is látható, a tejsavó és a kazein két teljesen különböző fehérjeforrás, amelyek különböző célokat szolgálnak. Emlékeztetőül: a tejsavó „gyors” diffúziós fehérje, a kazein pedig „lassú” diffúziós fehérje. Egyszerűen fogalmazva: a tejsavóban és a kazeinben lévő fehérjék javíthatják a gyógyulást és az izomfejlődést (1). Ezenkívül a kazein sokkal telítettebb, mint a tejsavó, és hatékonyan mentheti meg az éhségtől az étkezések között, különösen azoknál, akik diétáznak vagy szárazak. Valójában egy tudományos tanulmány kimondja, hogy a tejfehérje (WP), a kazeinát (CA) vagy a tejsavófehérje (MP) elfogyasztása az izomfehérje-szintézis kezdeti csúcspontját okozza különböző időpontokban (WP: gyors, MP: köztes, CA: lassú ) (2).

tejsavót

Napközben fontos időszakok vannak, amikor érdekes a fehérjefogyasztás: reggel reggelinél, edzés után és hosszabb böjti időszak előtt.

Miért kell tejsavót venni?

Összetételénél fogva a tejsavó érdekes, ha az edzés körül fogyasztják, különösen közvetlenül a foglalkozás után. Valójában ebben az időben a testednek és az izmaidnak azonnal szükségük van fehérjékre és aminosavakra annak érdekében, hogy maximalizálják az izomfejlődést és helyrehozzák az ülés során megsérült és megsemmisült rostokat.

A tejsavó gyorsan emészthető fehérje, amelyet a legmagasabb minőségű fehérjeforrásnak tekintenek, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz, és a szervezet gyorsan felszívja. Nem hiába ez a testépítők által leggyakrabban használt és értékelt étrend-kiegészítő. Emésztése azonban legfeljebb 1 óra alatt történik, ezért fontos elfogyasztani például a súlyzós edzés után, vagy reggel, amikor hosszú éhgyomorra ébred.