MIKROBIOT és egészség Milyen ételeket részesítsen előnyben az egészségnapló számára
Az elmúlt években számos tanulmány megfejtette a bél mikrobiota kulcsfontosságú szerepét az egészség szempontjából, valamint a deregulált mikrobiota és a bél-, anyagcsere- és mentális betegségek kockázata közötti összefüggéseket. De "hogyan" adja meg magának a lehető legjobb esélyt az egészséges bélmikrobiotára? A válasz egyszerű, választhatja a növényi eredetű ételeket, és általában mediterrán típusú étrendet követ, válaszolja ezt a tanulmányt, amelyet az UEG (Egyesült Európai Gasztroenterológia) héten, 2019-ben mutattak be. Adatai tisztázzák a különböző ételek vagy élelmiszercsoportok bélre gyakorolt hatását mikrobiota.
A bélben élő mikrobiális populációt lefedő bélmikrobiota ma már jól dokumentált szerepet játszik az emberi egészségben, az immunitásban, az anyagcserében és a neurobehavioural egyensúlyban. Összeköttetéseket hoztak létre az elhízással is, és a mikrobiota sokféleség hiánya megtalálható olyan gyulladásos betegségekben, mint krónikus gyulladásos bélbetegség (IBD), pszoriázisos ízületi gyulladás, cukorbetegség, atópiás dermatitis, celiakia és artériás merevség. A mikrobiota összetételével közvetlenül összefüggő krónikus gyulladásos bélbetegségek jelentős terhet jelentenek az európai gazdaságra, emberekre és egészségügyi rendszerekre. Az IBD jelenleg mintegy 3 millió embert érint Európában, és közel 6 milliárd euróba becsülik az egészségügyi ellátást. Az elhízás még nagyobb közegészségügyi probléma, az európai lakosság több mint 50% -a tartja túlsúlyosnak vagy elhízottnak, éves költsége meghaladja a 80 milliárd eurót.
Egyes diéták megvédik a bélet, segítve a "jó" baktériumok fejlődését
A groningeni Egyetem Orvosi Központjának (Hollandia) kutatóinak ez a munkája megmutatja, hogy egyes élelmiszerek, különösen a hüvelyesek, kenyér, hal, dió és bor, különösképpen összefüggenek a bélbaktériumok magas szintjével, ami kedvez az alapvető tápanyagok bioszintézisének és rövid láncú zsírsavak (SCFA-k) termelése, amelyek a vastagbelet szegélyező sejtek fő energiaforrása. Ezek az eredmények megerősítik, hogy az étrend hatékony stratégia a bélbetegségek megelőzésére és kezelésére, különösen a bélbaktériumok modulációja révén.