Mikrohullámú buggyantott tojás sintre
Reggelire egy finom avokádó kenyéren, ebédre a rizs étel tetejére vagy délutáni snackként egy salátába - a buggyantott tojás mindig jó ízű! De ez a tojáskészítési lehetőség nemcsak egészséges és finom, hanem igazi figyelemfelkeltő is! Nem csoda, hogy amikor meglátja, sokan trükkös előkészületre gondolnak. De megnyugtathatlak, egyáltalán nem olyan nehéz. Ma megmutatom a buggyantott tojás elkészítésének leggyorsabb és legegyszerűbb módját. A mikrohullámú sütőben! Igen, jól hallottad, működik és egyáltalán nem nehéz. Kezdjük azonnal!
Szüksége van ezekre az összetevőkre
- Friss tojás
- Egy kis vizet
- Egy teáskanál ecetet
- Mikrohullámú sütőtál
- Mikrohullámú sütőben használható fedél vagy kistányér
Készítsen buggyantott tojást: lépésről lépésre
1. lépés: készítsen ecetes vizet
Először töltsön fel egy kis tálat 2/3 arányban forrásban lévő vízzel, és adjon hozzá egy teáskanál ecetet.
2. lépés: nyissa fel a tojást
Óvatosan üssön egy tojást az ecetbe és a vízbe, majd fedje le a tálat egy tányérral vagy fedéllel (csak azért, hogy a biztonságos oldalon legyen). Fontos! Használjon friss tojást, amikor csak lehetséges. Minél idősebb a tojása, annál vékonyabb lesz a tojásfehérje.
3. lépés: egy perc a mikrohullámú sütőben
Mikrohullámú sütés 600 watton egy percig.
4. lépés: Vegye ki a tojást a mikrohullámú sütőből
Vegye ki a lefedett edényt a mikrohullámú sütőből, és ellenőrizze, hogy az összes tojásfehérje megdermedt-e. Attól függően, hogy hogyan szereted megenni a tojásodat, egyszerre 15 másodpercre újra mikrohullámú sütőbe teheted.
5. lépés: Vigye ki a tojást a vízből - kész
Végül csak annyit kell tennie, hogy óvatosan kihúzza a tojást a vízből, és a buggyantott tojása készen áll.
Nincs mikrohullámú sütő? Nincs mit! Megmutatjuk az alternatív előkészítési lehetőségeket
Azok, akiknek nincs otthon mikrohullámú sütőjük, de mégis szeretnének elkészíteni buggyantott tojást - vigyázzatok! Okossá tettük magunkat, és más, egyszerű előkészítési lehetőségeket kerestünk az Ön számára.
Készítsen buggyantott tojásokat egy fazékba:
Tegyen annyi vizet egy serpenyőbe, hogy a tojásnak elegendő helye legyen az úszáshoz. Adjunk hozzá egy csipet sót a vízhez, és adjunk hozzá egy fél kis csésze ecetet. Forraljuk fel az ecet-vizet. Figyelem! A víz nem forralhat fel, különben a tojásfehérje megköt, mielőtt a tojássárgája elkészülne. A vizet nem mindig könnyű megfelelő hőmérsékletre felmelegíteni. A könnyebbé tétele érdekében először a vizet forralja, majd csökkentse a hőmérsékletet. Mielőtt a csirketojást a vízbe csúsztatná, fakanállal erőteljesen kevergetve rétest kell készíteni. Felveri a tojást, és kis magasságból gyorsan helyezze a rétes közepére. A víz örvénye tartja össze a fehérjét. Sok fehérjefátyol kígyózik a vizében? Nincs miért aggódni! Ez teljesen normális, idővel a kopott fehérje megszilárdul. Két-négy perc múlva óvatosan kiveheti a tojást a fazékból, majd készen áll a fogyasztásra.
Készítse elő a finomságokat egy nagy körre a muffinsütőben:
Szeretné igazán inspirálni vendégeit buggyantott tojással a következő reggelin? Ezután spóroljon időt és energiát, és egyszerűen készítse el a finomságokat a muffin formában! Ehhez minden kútba tegyen egy evőkanál vizet, majd mindegyik penészbe verjen egy tojást. Most tegye az egészet előmelegített sütőbe 8-10 percre 200 ° C-on. Vegye ki, és pillanatok alatt tele lesz tálca tele buggyantott tojással! Ez a fajta készítmény természetesen arra is alkalmas, hogy egy nagy falatot lenyűgözzön egy harapnivalóval vagy vacsorával. És ne aggódj, nem fogjuk elárulni, hogy ilyen könnyű volt - ígérjük!
A buggyantott tojás szintén egészséges és alacsony kalóriatartalmú:
Tudta, hogy a buggyantott tojás a legalacsonyabb kalóriatartalmú tojáskészítés? Zsír nélkül főzik, és tojásonként körülbelül 20 kalóriát spórol meg, ellentétben a tükörtojással, a rántottával és az omlettel. Kombinálja a buggyantott tojást zöldségekkel, sajttal vagy sült csirkemellcsíkokkal egy finom, alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez. További plusz pont: jó adag energiát biztosítanak számunkra a napra, és ezért tökéletesen elférnek a reggelizőasztalon.
Buggyantott tojásos finomságok:
A buggyantott tojások kombinálásának számos módja van. Például tökéletesen illenek egy német klasszikushoz: Leberkäse, spenót, sült burgonya és tükörtojás. Csak cserélje ki a sült tojást buggyantott tojásra, íze ugyanolyan finom, és egészségesebb is.
Vagy ha éhes, ecseteljen egy szelet kenyeret kevés vajjal, tegyen zöldséget a tetejére, és töltse le meleg buggyantott tojással.
Kiválasztottam még két receptet, pontos elkészítési információkkal:
Mivel végre elkezdődött a várva várt spárgaszezon, és a friss spárga íze különösen jó, spárgabarátként azonnal kipróbáltam egy ételt buggyantott tojással és spárgával. Ezt a spárgás kenyérsalátát csak buggyantott tojással tudom ajánlani, íze finom.
Vagy mi lenne Shakshukával? Ez egy izraeli nemzeti étel, amelyet hagyományosan buggyantott tojással készítenek.
A Sintre szerkesztőségi csapatának és jó apétit kívánok!