Mikrohullámú sütő a hulladéklerakóban vagy a konyhában
Oldal megosztása
Számos természetes egészségügyi szakember évek óta felszólít a mikrohullámú sütőktől való megszabadulásra.
Emlékeztetnek arra, hogy a mikrohullámú sütőket betiltották a Szovjetunióban, olyan tanulmányok nyomán, amelyek (hangsúlyozom a feltételeseket) kimutatták, hogy rákkeltő vegyületek képződését okozzák.
De ezeket az 1970-es években végzett vizsgálatokat nem sikerült ellenőrizni [1].
A mikrohullám elleni kampányt 1996-ban indította el a Nexus amerikai magazin, amely azzal vádolta a mikrohullámú sütőt, hogy elpusztította az élelmiszerben lévő tápanyagokat és mindenféle betegséget okozott [2].
Eredetileg egy mikrohullámú sütőben melegített vérrel átömlesztett nő halála.
A vér felmelegedett a mikrohullámú sütőben
A sztori ismét az Egyesült Államokban történt.
Norma Levitt nevű nő, akinek csípőműtétet végeztek Oklahoma államban, egy vérrel végzett transzfúzió után halt meg, amelyet az ápoló mikrohullámú sütőben melegített [3].
Valóban normális, ha a vért transzfúzió előtt felmelegítjük. De ez a tragikus halál nem bizonyítja, hogy a mikrohullámú sütő méreggé változtatja az ételt !
A történtek elég nyilvánvalóak: a mikrohullámú sütőben a vér csak megfőtt. És ha valakit főzött vérrel injektál, annak természetesen nem ugyanaz a hatása, mint a friss vérnek, 37 ° C-on.
A főtt vér vérkolbász! Nem csodálkozom azon, hogy a szerencsétlen beteg meghalt, miután vérkolbászt injektáltak az artériáiba. Viszont attól tartok, hogy egy nővér ilyen ostobaságot követhetett el.
Tehát itt találom a mikrohullámú sütő valódi veszélyeit.
Hogyan működik a mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütőt véletlenül fedezte fel Percy Spencer amerikai kutató, aki egy radargyárban dolgozott.
Amikor egy megvilágított radar mellett haladt el, melegséget észlelt a ruhája zsebében. A kezét beledöfve megállapította, hogy egy csokoládé megolvadt ott.
Két évvel később eladták az első mikrohullámú sütőt.
Mi az elv ?
A radar, akárcsak a rádió- és TV-adók, valamint a mobiltelefonok, elektromágneses hullámokat bocsát ki.
Mi az elektromágneses hullám? Ez egy elektromos mező, amely mágneses mezővel párosul. Ez a meghatározás nem sokat segít előre. De ne feledje, ez az energia módja az űrben való járásnak.
Olyan, mint az óvodában !
Az energia tehát barangol, de képes dolgokra is hatni. Például, amikor az elektromágneses hullám találkozik egy mágnessel, képes így vagy úgy tolni.
A vízmolekulák azonban olyanok, mint a kis mágnesek. Állítólag "polarizáltak", mivel két hidrogénatomból és egy oxigénatomból (H2O) állnak, és az oxigén elektronegatívabb, mint a hidrogén.
Tehát amikor vizet tartalmazó ételt teszünk mikrohullámú sütőbe, a mikrohullámok teljes sebességgel, másodpercenként több milliószor mozgatják a vízmolekulákat.
Ez az intenzív izgatás hőt hoz létre, mint egy olyan tanteremben, ahol 30 túlzottan izgatott óvodás diák fut minden irányba. Mint például akkor is, amikor nagyon gyorsan egymáshoz dörzsöli a kezét.
Éppen ezért, amikor ételt tesz a mikrohullámú sütőbe, az nem mindig egyenletesen melegszik fel. A sok vizet tartalmazó területek gyorsabban melegednek. Tegyen egy steaket és zöldbabot, a bab forrásban lesz és már merev, miközben a steak még mindig langyos lesz.
Ugyanakkor a zsír- és cukormolekulák is kissé polarizáltak. Ezért a mikróban is melegítenek, bár lassabban.
A mikrohullámok hatása a tápanyagokra
Tisztázzuk a kezdetektől fogva: minden főzési módszer csökkenti a vitamintartalmat.
Az alapvető tápanyagok és antioxidánsok bevitelének optimalizálása érdekében fontos a nyers ételeket és az alacsony hőmérsékleten történő főzést támogatni.