Milánói borjúszelet - diétás és ínyenc receptek
http://www.diet-et-delices.com Találja meg az összes diétás-ínyenc receptet az új blogon és még sokan mások ... http://www.diet-et-delices.com
- Összes
- teljes étel
- finomságok
- kíséret
- partnerek
- húsok
- tej vagy gyümölcsös desszert
- aperók
- alapvető receptek
- ital
- étel
Milánói borjúszelet
2013. április 30., 11:14 - Kategóriák: #hús
3 fő részére
Elkészítési idő: 10 perc
Pihenőidő: 30 perc
Főzési idő: 10 perc
Hozzávalók:
- 3 borjúszelet
- 100 g zsemlemorzsa
- 50 g parmezán
- 1 evőkanál olívaolaj
Recept:
- A tojást egy omlettbe verjük, majd egy mély tányérba öntjük.
- Szitáljuk a lisztet egy lapos tányérra.
- Keverje össze a zsemlemorzsát a finomra reszelt parmezánnal.
- A borjúszeleteket ízesítjük, majd egymás után belemerítjük a lisztbe, a felvert tojásba, majd a zsemlemorzsa - parmezán keverékbe.
- Hagyja 30 percig a hűtőben ülni.
- A panírozott szeleteket egy forró, olajozott serpenyőben mindkét oldalán barnára sütjük. Ezután csökkentse a hőt és folytassa a főzést 5 percig.
- Csöpögjön lime levével.