Milliók titkai
Csapat Bucătarul.eu egyedülálló receptet kínál a sütőtök palacsintáihoz, amelyek hihetetlenül ízletesek, nagyon gyengédek és illatosak. A palacsinták nagyon könnyen elkészíthetők, megfizethető alapanyagokból, nagyon puhák és finomak, és minden étkezéshez el lehet adni. A palacsinták intenzív és étvágygerjesztő színűek, így előételként az ünnepi asztalon tálalhatod őket. A joghurt finom palacsintát kölcsönöz a palacsintának, a zöldek pedig aromás jegyet és extra színt adnak. Élvezze a palacsintákat tejszínnel!
összetevők
- 2 cukkini vagy cukkini (kb. 700 g)
- 1 pohár liszt (a mennyiség hozzávetőleges)
- 1,5 pohár natúr joghurt (kefir)
- 1 kis csokor friss kapor (1 evőkanál apróra vágott kapor)
- 1 kis csokor friss petrezselyem (1 evőkanál apróra vágott petrezselyem)
- 1 evőkanál olaj tésztához + olaj sütéshez
- só ízlés szerint (kb. 0,5 teáskanál)
- 1 teáskanál sütőpor (szódabikarbóna)
Az elkészítés módja
1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Mossa meg a cukkinit.
2. Tegye a cukkinit egy nagy reszelőn keresztül, majd nyomja meg a levét egy gézen keresztül (csak a sütőtök pépét fogja használni), vagy használjon gyümölcscentrifugát, ürítse le a levet és használja a pépet. Tegye a tökpépet egy nagy tálba.
5. Adjon hozzá sütőport vagy szódabikarbónát.
6. Keverje össze az összes hozzávalót.
7. Adja hozzá az apróra vágott zöldeket.
8. Öntsük a joghurtot és keverjük össze.
9. Fokozatosan adja hozzá a lisztet, és keverje folyamatosan, amíg közepes állagú nem lesz.
10. Miután elérte a kívánt állagot, adjon hozzá egy evőkanál olajat.
11. Hagyja a tésztát körülbelül 20-30 percig ülni.
12. Melegítse fel a serpenyőt alacsony hőfokon. Kenje meg kevés olajjal, és sütje meg a tök palacsintát. Öntsön 3-4 evőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen ossza el.
13. Fordítsa a palacsintát a másik oldalra, miután az egyik oldalán megbarnult.
14. Pár percig sütjük, amíg készen áll.
15. Helyezze a palacsintát egy tányérra, és kenje meg vajjal. Az összes palacsintát ily módon készítse elő.
16. Fordítsa meg a palacsintákat fejjel lefelé (először tálalja az előkészített palacsintákat).
17. Tekerje fel a palacsintákat tekercsbe, és tejszínnel tálalja.
Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!