Milyen diéta lassítja az agy öregedését
Az agyi öregedés első jelei 50 éves kor előtt jelentkezhetnek, de speciális diétával megelőzhetők egy friss tanulmány szerint.
Miért fontos ez
Az agy a test térfogatának 2% -át képviseli, de energiájának 20% -át felhasználja. Különösen érzékeny az anyagcsere változásaira. Így epidemiológiai vizsgálatok azt mutatják, hogy "az inzulinrezisztencia a végrehajtó funkciók és a memória károsodásával jár", amint arra Max Lugavere rámutat a Supernutrition du Brain c. Ez szintén a demencia kockázati tényezője, és az Alzheimer-kórban szenvedőknél a glükóz metabolizmusa is károsodott, mivel az idegsejtek már nem kapják meg a működéséhez szükséges energiát. A cukorbetegeknél több a kognitív zavar is. Egyes kutatók számára a demencia akár egy anyagcsere-betegség agyi megnyilvánulása is lehet.
Tudjuk, hogy a cukor károsítja az agyunkat. A PNAS folyóiratban megjelent új tanulmányban a kutatók megvizsgálták a különféle ételek hatását az agy öregedésére, ideértve a glükóz helyettesítését a ketonokkal, mint az idegsejtek energiaforrásával.
A tanulmány
A kutatók 1000, 18 és 88 év közötti résztvevő agyi idegépképes adatait elemezték. Úgy döntöttek, hogy a neurális hálózat stabilitását használják az agy öregedésének biomarkerként. A kutatók ezután 42 50 év alatti résztvevőt vizsgáltak meg, hogy lássák a glükóz és ketonok agyra gyakorolt hatását. Ehhez a résztvevők kezdetben vagy egy hétig normál étrendet vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, és elemezték az agyhálózat stabilitását. Másodszor más résztvevők agyát figyelték meg, vagy egy nap kis adag glükóz elfogyasztása után, vagy egy másik napon ketonok fogyasztása után.