Borscs hús nélkül

Sokan kedvelik a Borsch típusú tölteléket, amely különösen népszerű Oroszországban, Litvániában, Lengyelországban, Fehéroroszországban, Ukrajnában és Kelet-Európa más országaiban. Ez az étel harmonikusan egyesíti az összes összetevőt: ezek általában zöldségek (répa, sárgarépa, káposzta, burgonya), hüvelyesek, hús vagy hal és zöld zöldségek. Szintén a borzsban lehetnek gabonafélék, paprika (általában szezonálisan hozzáadva) és paradicsom egyik vagy másik formában. A főzés során a borscs megkapja ízét és ízét.

Böjt napokon vagy étrendi okokból egyesek húst visznek el, ezért sovány borscsot készítenek. Ilyen esetekben két lehetőség lehetséges: zöldségborscs vagy ugyanaz az étel, de halakkal (lehet, hogy valaki meg fog lepődni, de nem a skandináv és balti országok lakói, sokat tudnak ezekről a kombinációkról).

Mondja el magának, hogyan készítsen finom hús nélküli borscsot. Tehát elkészítjük a zöldségeket, a bab felhasználható és konzerválható, valamint egy új zöld káposzta, fagyasztott és fehér, friss és savanyú is (csak mosva). Jó, ha friss a zöld, vagy előre elkészítik sóval meghintett friss zöldségekből.

Moldovai hús nélküli borscs babgal, répával és savanyú káposztával - recept

összetevők:

főtt bab - 1 csésze;
friss káposzta vagy pácolt káposzta - 500 g;
Burgonya - 3-4 db;.
Sárgarépa - 1 db;.
vörös cékla - 1 db;.
növényi olaj vagy krémes tejszín;
paradicsompüré - 3 evőkanál. leves. kanalak;
Fokhagyma - 2 szegfűszeg;
éget pirospaprikát;
citrom vagy gyümölcsecet;
só.

készítmény

A bab három órán át legalább egy órán át ázik, mossa és főzze, amíg készen áll egy külön tálban.