Milyen előnyei vannak a hajdina méznek
A hajdina méz rendkívül tápláló termék, amelyet olyan méhek készítenek, amelyek nektárt gyűjtenek e növény virágaiból.
A hajdina nevű növénynek nagyon apró virágai vannak, ami azt jelenti, hogy a méheknek keményen kell dolgozniuk, hogy összegyűjtsék belőlük a nektárt és hajdina mézet állítsanak elő.
Jó tudni, hogy a hajdina méz nem olyan édes, mint a klasszikus méz. Ugyanakkor bizonyos antioxidánsok tartalmát tekintve gazdagabb, ezért egészségesebbnek bizonyulhat az egészségünk számára más, édesebbnek tartott mézfajtákhoz képest.
Egy másik dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy a hajdina vitaminokban gazdag, és nagyon egészséges ételnek számít, így nem csoda, hogy a hajdina virágaiból nyert méz is hasznos számunkra.
A hajdina méz számos tulajdonsággal rendelkezik
Számos tanulmány az idők során megmutatta a méz jótékony tulajdonságait, de bebizonyosodott, hogy különösen a hajdina több előnnyel jár, ha ember fogyasztja.
A sötét mézben a szakértők szerint a polifenol-vegyületek koncentrációja a legmagasabb. Különösen a hajdina mézet említik gyakran antioxidánsok forrásaként. Az Illinoisi Egyetem szakemberei szerint az antioxidánsok koncentrációja a hajdina mézben összehasonlítható a paradicsomban és más antioxidánsokban gazdag gyümölcsökben és zöldségekben található koncentrációval.
Az antioxidánsok szintjének növelése - Egy tanulmány kimutatta, hogy a hajdina méz fekete tea kombinációban történő fogyasztása jelentősen stimulálta az antioxidánsok szintjét a résztvevők testében. Egy másik tanulmány a hajdina mézet az antioxidáns tartalom szempontjából a leggazdagabb mézfajták közé sorolta.
Sebek és elváltozások ellátása - Megállapították, hogy a méz alkalmazása a sebekre nagyon előnyös, mert a méz elősegíti a baktériumok eltávolítását és a nedvesség "kivonását" az elváltozásokból. Éppen azért, mert magas a cukortartalma és alacsony a pH-értéke, a méz megakadályozhatja a baktériumok és mikrobák fejlődését a sebben, elősegítve az elváltozás megszáradását.
Csökkenti a váladék szekrécióját - Egyre több bizonyíték áll rendelkezésre az ncbi.nlm.nih.gov szerint, hogy egyetlen adag méz csökkentheti a nyálkaelválasztást és csökkentheti a köhögést gyermekeknél és felnőtteknél.
Egy tanulmány során, amelyben a résztvevőknek (25 egészséges férfi) ugyanannyi 500 ml vizet, hajdinamézes vizet, fekete teát, cukorral édesített fekete teát vagy mézzel édesített fekete teát kínáltak fel. hajdina), kiderült, hogy a hajdina méz nyugtató és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A méz emelte a citokinek (a sejtek közötti információt továbbító fehérjemolekulák) szintjét is, amelyek antimikrobiális hatást fejthetnek ki.
Csökkenti a koleszterint - A hajdina mézről kiderült, hogy segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, ami hozzájárulhat a szív egészségéhez, és akár a vérnyomást is csökkentheti.
Nyugtatja a köhögést - Az egyik tanulmány a hajdina méz használatát vizsgálta gyermekek éjszakai köhögésének, légúti fertőzések, például megfázás okozta köhögés kezelésére. A tanulmány megállapította, hogy a hajdina méz hatékonyabban enyhíti a köhögést a vény nélkül kapható köhögés elleni gyógyszerekhez képest.
Mit kell szem előtt tartani a hajdina méz vásárlásakor
Szakértők szerint bár a méz sötétebb változatai, mint például a hajdina, tartalmazzák a legmagasabb antioxidáns-koncentrációt, a pasztőrözési folyamat elpusztíthatja ezeket az értékes vegyületeket. Keresse meg a szaküzletekben a nyers, feldolgozatlan hajdina mézet, amely a legnagyobb mennyiségben tartalmaz jótékony anyagokat.
Ajánlott mennyiség a hajdina mézhez
A megfázott gyermek kezelésére az Amerikai Családorvosok Akadémiája egy adag mézet ajánl a következő mennyiségek szerint:
- 2 és 5 év közötti gyermekek: 2,5 ml
- 6 és 11 év közötti gyermekek: 5 ml
- 12 és 18 év közötti gyermekek: 10 ml
Ellenjavallt csecsemők számára!
Ne feledje, hogy a hajdina mézet, mint bármely más mézet, nem szabad 1 év alatti gyermekeknek adni. A méz bizonyos baktériumokat tartalmaz, amelyek károsak lehetnek a csecsemőkre és a kisgyermekekre.