Milyen előnyei vannak a halkonzerveknek Nouvelle Santé
A hal fogyasztása jó, még ha konzerv is. A több vitamin és tápanyag forrása, a konzervdobozok táplálkozási tulajdonságaik miatt ugyanúgy értékelhetők, mint az ízük miatt. Gyorsan elkészített és hosszú ideig tartott halkonzerveket széles körben alkalmazzák a franciák. És igazuk van !
A tonhal, a vegetáriánusok és a sportolók legjobb szövetségese
Gyakran a nyári salátákba beletartozva a tonhal kiadós kezdőként is szolgálhat egy könnyebb étkezés előtt.
Mivel lehet, hogy halos, mégis fehérjében gazdag: 100 g tonhal körülbelül 30 g fehérjét tartalmaz, ami sokkal több, mint az összes hal és még hús is. Jó hír azoknak, akik új fehérjebevitelt keresnek a hús leállítása után, vagy figyelik izomtömegüket.
A tonhalkonzerv szintén remek az Omega 3 forrása, ez a zsírsav, amely elengedhetetlen az agy és az idegrendszer, a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez és a szemmel kapcsolatos bizonyos patológiák megelőzéséhez (például AMD).
Végül a tonhal hozza a D- és B3-vitamin, nak,-nek foszfore és több szelén (antioxidáns nyomelem), mint más halkonzervek.
Makréla, jódforrás és jó zsír
A makrélának konzerven is rendkívüli táplálkozási tulajdonságai vannak:
- gazdag valamiben Omega 3: a napi bevitel 5–6-szorosát fedi le, csak 100 g-mal;
- gazdag valamiben jód: makréla az a hal, amely a legtöbbet tartalmazza! 100 g makréla kielégíti a napi jódigény 43% -át.
Mint a többi hal, a makréla is forrása D- és B12-vitamin, nak,-nek fehérje és a szelén.