Milyen előnyökkel jár a só eltávolítása az étrendből

A sómentes étrend bármelyik lehet alacsony nátriumtartalmú étrend, vagy szigorú sómentes étrend, bár ezek továbbra is kivételesek.

Mi a sómentes étrend

Konkrétan, enni só nélkül vagy szinte a só mennyiségének csökkentéséből áll az étrendben. Tól től szagtalan diéták vagy alacsony nátrium tartalom léteznek, megkülönböztetünk:

• széles sómentes étrend, amely mindenki számára megfelelő, mivel megfelel a WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásainak, nevezetesen legfeljebb napi 5 g só,
• szokásos sómentes étrend, amely napi 2 és 4 gramm közötti só bevitelt tesz lehetővé,
• szigorú sómentes étrend, ha a napi sótartalom nem haladhatja meg a 2 grammot.

A sómentes étrend megértése

Amikor sómentes étrendről beszélünk, fontos pontosan megadni a az alacsony nátriumtartalmú étrend meghatározása és a szagtalan étrend meghatározása. Az alacsony nátriumtartalmú étrend elfogadása a sóbevitel csökkentését jelenti, míg a dezodor diéta szigorúbb. Valójában ez két szinonima, amely mindkettő elfogadható a csökkent étrendi sóbevitel szempontjából. Azt is tudnia kell, hogy a sómentes étrend nátriumsót (nátrium-kloridot) nem tartalmazó étrendet jelent, és semmi sem akadályozza meg abban, hogy káliumsókká váljon. Vegye figyelembe azt is, hogy 6 gramm só kb. 3 g nátriumnak felel meg.

Kinek szólnak a sómentes diéták?

---