Milyen ételek jók a Medlife memóriájára
A szakemberek az Amerikai Neurológiai Akadémián közzétett új tanulmányban azt találták, hogy azoknak a férfiaknak, akik zöldet, narancsot, vörös zöldséget és bogyót fogyasztanak, idővel kisebb a memóriavesztés kockázata - írja az eurekalert.org.
"Ez a tanulmány nagyon fontos, mert 20 éven keresztül sikerült nagyon nagy férficsoportot követnünk. "Vizsgálatunk megerősíti azokat a meggyőződéseket, amelyek szerint az étrend megválasztása fontos az agy egészségének megőrzéséhez" - mondta Changzheng Yuan, a tanulmány szerzője, a bostoni Chan Közegészségügyi Iskola.
A tanulmány 27 842 férfit vett részt, átlagéletkoruk 51 év, akik mind egészségügyi szakemberek. A vizsgálat kezdetén napi kérdőívet töltöttek ki a zöldségek, gyümölcsök és egyéb elfogyasztott ételek adagjaival kapcsolatban. Ezután négy évente, ugyanazon kérdőívet töltötték ki 20 éven keresztül. Egy adag gyümölcs egyenértékű egy csésze gyümölccsel vagy fél csésze gyümölcslével. Egy adag zöldség egyenértékű egy csésze gyümölcs zöldséggel, vagy két csésze zöldséggel.
A résztvevők gondolkodási és memória képességeit legalább négy évvel a vizsgálat vége előtt tesztelték, átlagéletkoruk 73 év volt. A teszteket arra tervezték, hogy a férfiak képesek-e önállóan felismerni a memória változását. Később objektív kognitív teszteknek vetették alá őket. A résztvevők által a memóriával kapcsolatos változások enyhe kognitív károsodást jeleztek. A szakemberek olyan kérdéseket tettek fel, mint:
- Problémák merülnek fel, amikor megpróbálja megjegyezni a bevásárló listáját?
- Problémákba ütközik, amikor megpróbálja követni a beszélgetés menetét?
- Problémákba ütközik, amikor műsort néz a tévében?
Mik voltak az eredmények?
- A résztvevők 55% -ának jó gondolkodási és memóriakészsége volt
- 38% -a mérsékelt képességekkel rendelkezett
- 7% -uk gyenge képességekkel rendelkezett
A résztvevőket öt csoportba osztották, a gyümölcs- és zöldségfogyasztástól függően. A zöldségfélék esetében a legmagasabb pontszámmal rendelkező csoport körülbelül hat adagot fogyasztott naponta, összehasonlítva a legalacsonyabb pontszámú, azaz napi három adaggal. A gyümölcsök esetében a felső csoport körülbelül három adagot fogyasztott naponta, szemben az utolsó csoporttal, amely napi körülbelül fél adagot fogyasztott.
Azoknál a férfiaknál, akik a legtöbb zöldséget ették, 34% -kal alacsonyabb a rossz gondolkodási képességek kialakulásának kockázata. A felső csoportba tartozó férfiak csupán 6,6% -ánál alakult ki gyenge kognitív funkció.
Azoknak a férfiaknak, akik naponta fogyasztottak narancslevet, 47% -kal alacsonyabb a kockázata az alacsony gondolkodási képességek kialakulásának, mint azoknak, akik havonta csak egyszer ittak. A naponta narancslevet ivó férfiaknak csak 6,9% -ának volt alacsony kognitív funkciója.
Azoknál a férfiaknál, akik naponta a legtöbb gyümölcsöt ették, ritkábban alakult ki gondolkodási zavar, de ez az összefüggés gyengült, miután a szakemberek más étrendi tényezőket is figyelembe vettek, amelyek befolyásolhatják az eredményeket, például a zöldségféléket. gyümölcslé, finomított szemek és tejtermékek.
A tanulmány nem feltétlenül állítja, hogy a gyümölcsök, zöldségek és a narancslé fogyasztása csökkenti az emlékezetkiesést, de bizonyosan azt mutatja, hogy van kapcsolat közöttük.
A vizsgálat egyik korlátja az volt, hogy a résztvevők memóriáját és gondolkodási képességeit a vizsgálat elején nem tesztelték, hogy lássák, hogyan változtak az idők során. Mivel azonban minden résztvevő befejezte a szakképzéshez szükséges tanulmányokat, feltételezhető, hogy a kutatásba belépéskor viszonylag magas kognitív funkciók voltak. Ezenkívül minden résztvevő férfi volt, így az eredmények nem alkalmazhatók a nőkre.