Milyen ételek; kerülje az osteoarthritist

Gyulladásos és krónikus betegség, osteoarthritis emberek millióit érinti. Jelenleg sajnos nincs gyógyító kezelés, csak megelőző kezelés lassítja annak előrehaladását. Mi van az étellel mindebben? Lehetnek-e hatékony segítség ?

Milyen ételek

Miért kell kerülni bizonyos ételeket osteoarthritis esetén ?

Az osteoarthritis gyulladásos betegség, amely az ízületek fájdalmában nyilvánul meg. Ennek oka a porc lebomlása; ez utóbbi a csontokat borító fehérjeszövet, amelynek felszínét szinoviális folyadék béleli. Könnyen meg fogja érteni, hogy akkor szükséges korlátozni a gyulladást. Ehhez kerülnie kell a gyulladásos ételeket.

Mik ezek az ételek ?

A gyulladás elkerülése érdekében kerülnie kell:

  • telített zsírsavakban gazdag ételek, például felvágottak, sajtok, hidrogénezett növényi margarinok, baromfibőr,
  • magas zsírsavtartalmú ételek, amelyek a feldolgozott és sült ételekben a legelterjedtebbek,
  • túl nagy mennyiségben fogyasztott omega-6-ban gazdag ételek, például napraforgóolaj, szójabab, földimogyoró,
  • feldolgozott élelmiszerek, amelyek egyszerű cukrokban gazdagok (glükózszirup stb.) finomított termékek (fehér liszt, fehér kenyér stb.). Összefoglalva: kerülje a magas glikémiás indexű ételeket, amelyek elősegítik a vércukorszint-emelkedést.