Milyen ételeket eszünk télen, hogy egészségesek legyünk - Baby Club
Az a tendencia, hogy télen többet esznek, azzal magyarázható, hogy a testhőmérséklet csökkentése serkenti az étvágyat. Az emésztést követően az élelmiszer hőt termel, ezt a folyamatot termogenezisnek nevezik. Másrészt a télen történő túlevés befolyásolja az immunitást, és megbetegszünk. Ha nekünk felnőtteknek könnyebben tudatában vagyunk ennek a folyamatnak, a gyerekek nem. Lássuk, mit kellene ennünk télen, hogy egészségesek legyünk. És főleg mennyit!
Csakúgy, mint nyáron és télen, a zöldségeket is előtérbe kell helyezni a gyermek által fogyasztott ételek listájában. Csak alkalmazkodott a hideg évszakhoz. Ha sikerült zacuscát, savanyúságot vagy zöldségeket levesekhez tenni a kamrába, ne féljen felajánlani a kicsinek vagy a család többi tagjának.
Egészséges zöldség télen
Az édesburgonya, a bab, a borsó, a lencse és a tök, a cukkini és a paszternák a tápanyagokban gazdag téli zöldségek, amelyekre szükségünk van. Mihaela Bilic táplálkozási szakember ezt ajánlja Facebook-oldalán:
Összegzésként elmondhatjuk, hogy a sült édesburgonya, serpenyőben sült zöldségekkel, például egy tejszínes töklevessel, sült tökmaggal, borsósült vagy bablevessel tálalva melegít bennünket, és minden tápanyaggal ellát. amelyet egészségesen kell kihoznunk a télből. Ügyeljen ezeknek az ételperceknek a főzési módszereire: nem olajban sütve, hanem sütve vagy főzve.
A borscs, a savanyúság és a káposzta leve már nem divat?
Kár, mondaná ugyanaz a táplálkozási hölgy, aki évszázadok óta próbál emlékeztetni az emberek egészséges táplálkozására. A bél az immunitásunk székhelye, más szóval óvatosnak kell lennünk, mit eszünk, ha egészségesek akarunk lenni. Bármely erjesztett termékben található élő mikroorganizmusok - a sörélesztőtől, a tejtermékektől és a sajttól a savanyúságokig és a borscsokig - egyensúlyba hozzák a bélflórát, helyreállítva a rossz és a jó baktériumok egyensúlyát.
Téli étrend: 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsír
Azok az ételek, amelyek szénhidrátokkal látnak el minket (amire a test különösen télen, amikor a szerotoninkészletek a csökkent fényórák száma miatt csökkennek) fogyáshoz vezethetnek, ha nem választunk egészséges forrásokat.
Így télen barátkozzon meg zöldségekkel és gyümölcsökkel (édesburgonya, cukkini, tök, bab, borsó, lencse, alma, szilva, szőlő - még a dehidratált, de megfelelően dehidratált!), Valamint a teljes kiőrlésű gabonákkal (árpa, zab).
fehérjék egészséges ajánlat csirke vagy marhahús, sovány sertéshús, tenger gyümölcsei, tejtermékek, tojás és hüvelyesek számára
Egészséges zsírforrásként említjük az egyszeresen telítetleneket: olíva/avokádó/szusszanolaj, mandula, román dió, avokádó, pekándió, mogyoró, makadámiadió, kesudió, olajbogyó; és a többszörösen telítetlenek közül: lenmag, lenmagolaj, napraforgómag, zsíros hal (hering, lazac, makréla), halolaj.