Milyen étrendet kell alkalmazni 2-es típusú cukorbetegség esetén
Amint azt a előző cikk „Mi a 2-es típusú cukorbetegség?”, a 2-es típusú cukorbetegek különös figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre. Ez utóbbi az egyik a betegség kezelésének fő pillérei. Így, milyen étrendet kell alkalmazni 2-es típusú cukorbetegség esetén ? Mik a előnyben részesítendő vagy elkerülendő ételek ? A DocteurBonneBouffe.com számba veszi az Ön számát és elmagyarázza, hogyan lehet egyszerű és egyáltalán nem frusztráló a 2-es típusú cukorbeteg étkezése !
2-es típusú cukorbetegség: A 2-es típusú cukorbetegség 13 alapja
# 1 figyeljen a súlyára
Az egyik a cukorbetegség fő kockázati tényezői az a túlsúly: valóban, II. Típusú cukorbetegségben szenvedő betegek 80% -a vannak túlsúly vagy elhízás. Lenyűgöző statisztika, amely megmagyarázza, miért a fő cél a cukorbetegség kezelésében fogyás. Egyébként itt van néhány információ, amely mindenképpen motiválni fogja Önt: a legtöbb esetben csak a fogyás csökkenti a súlyát.2-es típusú cukorbetegeknél megfigyelhető inzulinrezisztencia és javítja a vércukorszintet ! Tehát a jó hír: A cukorbetegség egy lehetőség arra, hogy vigyázzon a testsúlyára. Szóval most kezdjük komolyan !
A DocteurBonneBouffe.com tanácsa: Azoknak az embereknek, akik általában többet esznek, mint amennyire a testüknek szüksége van, hitelezni kell különös figyelmet fordítva a mennyiségekre. Mások számára nem feltétlenül kevesebbet kell enni, hanem egyszerűen egyél jobban. Íme néhány étel, amelyet korlátozni kell, ha túlsúlyos vagy elhízott. A cikk további részében megmagyarázzuk az élelmiszercsoportokat, hogy támogassák-e vagy sem a cukorbetegségével összefüggésben.
# 2 kevesebb zsírt eszik
Cukorbetegek könnyebben nőnek mert hiperinzulinizmus (= megnövekedett inzulinszekréció, amelyet a szövetekkel szembeni inzulinrezisztencia okoz), amelyek megkönnyítik a zsír tárolását. Ezért elengedhetetlen a korlátozza a zsírbevitelt és - amint a következő pontban látni fogjuk - a zsír típusának jobb megválasztása - mert egyesek károsabbak, mint mások.
A DocteurBonneBouffe.com tanácsa:
- Inkább a zsír nélküli főzési módszereket részesítse előnyben: sütőben, párolva, fóliában, grillen, angol stílusban, bain-marie-ban ...
- Mérsékelten fogyasszon magas zsírtartalmú ételeket: Válasszon jobb ételeket. Példa: A sovány húsokat részesítse előnyben a zsíros húsok, a félig fölözött joghurtokat az egész joghurtok helyett. Korlátozzon, amennyire csak lehetséges felvágottak, chips, vaj, krém, sült ételek, olajok és más nagyon zsíros termékek.
# 3 Csökkentse a „rossz zsírok” fogyasztását ...
A zsírral kapcsolatban: természetesen nem a zsír teljes eltávolításáról van szó, hanem egyszerűen korlátozza őket és jobban válassza őket.
Bizonyos zsírok inkább károsak az egészségünkre: ez a helyzet telített zsír aki elősegítik az inzulinrezisztenciát, valamint a szív- és érrendszeri betegségeket (az érelmeszesedés fokozott kockázatával). Cukorbetegeknél a szív- és érrendszeri betegségek kockázata magasabb, mint a lakosság többi részénél, feltétlenül komoly figyelmet kell fordítani.
A DocteurBonneBouffe.com tanácsa: Csökkentse a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása (vaj, felvágottak, zsíros húsok, tejtermékek, ipari termékek stb.) javára telítetlen zsír. Magyarázatok a következő pontban !
# 4 ... a „jó” zsírok érdekében !
Kedvessük őket telítetlen zsírok. Kétféle típus létezik: zsírok egyszeresen telítetlen (omega 9) és többszörösen telítetlen (omega 6 és omega 3).
A egyszeresen telítetlen zsírok (vagy "omega 9": vagyis az olívaolajban, a repceolajban, a mogyoróolajban, az avokádóban jelenlévők) a cukorbetegek legjobb barátai. Valójában ezeknek a zsíroknak az az előnye, hogyjavítja az inzulinérzékenységet - és ezért csökkenti a 2-es típusú cukorbetegeknél megfigyelt inzulinrezisztenciát, és ezeknek a zsíroknak a sajátossága isnöveli a „jó koleszterinszintet” (HDL), akinek a funkciójaa rossz koleszterin megszüntetése. De megint a cukorbetegeknél nagyobb az esély a magas koleszterinszintre - ezért fontos kiemelt figyelmet fordítani.
A DocteurBonneBouffe.com tanácsa: Győződjön meg arról, hogy megfelelő szekrények vannak a szekrényben: olívaolaj vagy repceolaj. Hasonlóképpen győződjön meg arról, hogy a egyszeresen telítetlen zsírtartalmú ételek vannak-e a tányérokon: avokádó, dió (mogyoró, sózatlan földimogyoró ...), lenmag, chia mag.
# 5. Egyél omega 3-ban gazdag ételeket
A többszörösen telítetlen zsírok (beleértve az omega 6-ot és az omega 3-at is), a cukorbetegek számára is nagyon érdekesek (akárcsak a lakosság többi része másutt): alapvető szerepet játszanak abban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése.
De ennek eléréséhez feltétlenül szükséges tartsanak tiszteletben egy bizonyos omega 6/omega 3 arányt: az étrendünk azonban nagyon (túl) gazdag omega 6-ban és nem elég omega 3-ban. Az utóbbinak azonban - az omega 6-tal ellentétben - az az előnye, hogyfokozza a véráramlást (és így elkerülhető a vérrögképződés).
A DocteurBonneBouffe.com tanácsa: Győződjön meg róla a diéta kellően gazdag omega 3-ban: dióolaj, lenmag, chia mag, olajos hal ... Lásd az omega 3-ban gazdag ételek teljes listáját.