Milyen étrendet kell betartania, ha zsírmája van
A zsírmáj (máj steatosis) egy olyan állapot, amelyet a szerv zsírlerakódása okoz. Az orvosok azt javasolják, hogy az ilyen problémákkal küzdő emberek kerüljék a magas zsír- és cukortartalmú ételeket.
A zsírmáj kezelésében hozott legfontosabb intézkedés a táplálkozás. A szakemberek alacsony kalóriatartalmú étrendet javasolnak, közepes szénhidráttartalommal, még a zsírokénál is alacsonyabban. "Egyrészt csökkenteni kell a szénhidrátok teljes mennyiségét, másrészt csökkenteni kell a magas glikémiás indexű élelmiszerek bevitelét" - magyarázza Mihaela Vișineanu, táplálkozási szakember.
Kerülje a telített és transz-zsírokat
Tartson távol a transz-zsíroktól. Ezek kereskedelmi termékekből, hidrogénezett zsírok és margarin alapú készítményekből állnak (fólia, keksz, csokoládé). A telített zsírok fogyasztását zsíros húsok, kolbászok, zsíros vagy érlelt sajtok, pálmaolaj, vaj összetételében szintén csökkenteni kell. Válasszon olyan ételeket, amelyek adagonként kevesebb, mint 2 g telített/transzzsírt tartalmaznak. Fogyasszon halat, sovány baromfit, tenger gyümölcseit, sovány tejet, cukrozatlan szójatejet.
mediterrán diéta
Az orvosok szerint a telítetlen zsírsavakban és az Omega 3-ban gazdag mediterrán étrend választása jó választás a zsírmájban szenvedők számára. Az egyszeresen telítetlen zsírsavak megtalálhatók az extra szűz olívaolajban, az olajos magvakban (pörkölt és sótlan) és az avokádóban. "Az Omega 3 fogyasztása máj steatosisban szenvedő betegek számára ajánlott, akiknek szintén magas a triglicerid szintje. A fő források a lazac, makréla, hering, szardínia, tonhal, lenmagolaj, chia magok, nyers tökmagok "- magyarázza a táplálkozási szakember.
Kerülni kell a fehér lisztből készült kenyeret, tésztát és sütőipari termékeket, az előre főtt fehér rizst, az édesített gabonaféléket, a gyümölcsleveket és a szénsavas italokat, a kereskedelmi édességeket, az édes szirupban tartósított gyümölcsöket, a szőlőcukrot, a fehér cukrot, a glükózt, az ízesített joghurtokat, a termékeket. kukoricaszirup, alkohol és ketchup.
A zsírmájúaknak fogyniuk kell
Az orvosok javasolják azoknak, akik steatosisban szenvednek, és több kilójuk van, hogy a testsúly körülbelül 10% -át leadják. "Ideális esetben az étrendet kombinálni kell a testmozgással. De a gyors fogyás súlyosbíthatja a betegségre jellemző gyulladást, felgyorsíthatja a betegség kialakulását, ezért a fogyás mértékének heti 0,5-1 kg-nak kell lennie "- mondja a táplálkozási szakember.
A táplálkozási szakember ajánlotta adagok
A szénhidráttartalmú ételek közül a következőképpen kell fogyasztani:
- 4-6 szelet teljes kiőrlésű kenyér vagy egy csésze rizs/tészta vagy 3-4 közepes burgonya
- 3-4 egész gyümölcs vagy 2 csésze fagyasztott gyümölcs vagy 2 csésze friss gyümölcslé
- 200 ml természetes joghurt vagy 50 g sajt vagy egy csésze tej
- egy darab sütemény krém nélkül vagy 2 négyzet csokoládé vagy egy evőkanál méz