Penne sajtos sonka könnyű változat - kardamom mag
Penne sajtos sonka könnyű változat
A hagyományos makaróni sajt és sonka, amely nagyszerű klasszikus, ha van ilyen, itt áttekintésre kerül annak veszélyes élénkítő jellegének csökkentése érdekében, és ezáltal megakadályozza, hogy túl gyorsan kinyomtassák ezeknek a hölgyeknek a fenekére vagy ezeknek az uraknak a hasára.
A hagyományos besamelmártást ezért tej- és baromfihúsleves alapján készítik, kukoricakeményítővel kötve, ami lehetővé teszi a kívánt állag elérését. A felhasznált sajt parmezán a Gruyère helyett, mivel kifejezettebb íze lehetővé teszi a szükséges mennyiség csökkentését. Zöldség körettel tálalva (ezek nem szerepelnek a fotón, de gombával, brokkolival vagy akár karfiollal próbálkoznak) ez az étel szinte határozottan diétássá válna. !
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 szelet sonka, csíkokra vágva