Milyen ízt kell sütni a sütőben

Mit lehet főzni a dabból, de hogyan lehet? A főzésnek sokféle módja van - főzhető, süthető, süthető, párolható és süthető. Ez a hal mindig nagyon ízletes, gyengéd és lédús.

Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni, és vegyünk figyelembe néhány receptet, amelyek különféle összetevőket használnak, például tejfölt vagy zöldséget. Ha még mindig úgy gondolja, hogy a hal főzése ízletes és gyönyörű, ajánlunk néhány receptet a lepényhal pörköléséhez.

kell

Összetevők
pancsoló medence - 3 db
citrom - 1 db
fokhagyma - 8 hüvely
hagyma - 2 fej
olivaolaj - kicsit
Vaj - 30 gramm
só - csipet
Főzési idő: 40 perc Kalória/100 gramm: 107 Kcal

Kezdje el főzni:

  1. Elhagyjuk a halat, eltávolítjuk az összes pikkelyt, levágjuk és eltávolítjuk a beleket;
  2. Felülről és belülről jól öblítünk, belül megpróbáljuk eltávolítani az összes filmet és egyéb szennyeződéseket. A bőr nem távolítható el, főzés után eltávolítható, így ehető is.
  3. Terítse ki a lepényhalat egy tepsibe;
  4. Távolítsa el a hagymáról a héjat, vágja félkarikákra, és helyezze rá a halat;
  5. Tehát a tölteléket. A vajat folyékony állapotba kell olvasztani;
  6. Adjunk olívaolajat a vajhoz, és keverjük össze;
  7. Vágja ketté a citromot, és nyomja a levét az olajkeverék felébe;
  8. Öntsön bele 1 teáskanál vizet és ízesítse sóval. Mind jól elkeverve;
  9. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg és pirítsuk meg a fokhagymát. Adja hozzá a fokhagymát a mártáshoz, öntse, keverje össze;
  10. Kész szósz halakhoz;
  11. A sütőt 190-200 fokra melegítjük, és a formát a halakkal együtt elhelyezzük. Főzzük 20-25 percig.

Sült lepényhal tejföllel

Mit fogunk főzni:

  • Kilogramm lepényhal;
  • 2-3 fej hagyma;
  • 270 ml tejföl;
  • Halfűszerkeverék - tetszés szerint;
  • Egy kis só;
  • Növényi olaj;
  • Burgonyagumók - 5-6 db .;
  • Egy kis darab pirospaprika.

Főzés ideje - 1 óra.

Tápérték 100 grammra - 120 C.

    1. A halfiléket alaposan ki kell öblíteni hideg vízben, és papírtörlővel meg kell szárítani;
    2. Hagyma mentes a bőrtől, mossa le és szórja meg forró vízzel, ez segít megszabadulni a keserűségtől. Vágja a hagymát félgyűrűk vagy szívószálak formájában;
    3. Tegyük a hagymát egy csészébe, adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze;

    1. Megszórjuk a sütőedényt növényi olajjal, megszórjuk sóval, fűszerekkel;
    2. Tegyen rá halat, szórja meg sóval és fűszerekkel;

    1. Ezután tegye a hagymát és a tejfölt a filére úgy, hogy a keverék teljesen ellepje a lepényhal teljes felületét;

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és főzzük 30 percig;
  2. Közben meghámozzuk a burgonyát, megmossuk és közepes szeletekre vágjuk. Közepes édességig előkészíthető.
  3. Tegyük egy csészébe, és adjunk hozzá apró darabokat forró pirospaprikából, alaposan keverjük össze;
  4. Fél óra múlva kivesszük a halformát és beletesszük a burgonyát borssal;
  5. 10-15 percig visszaküldjük a sütőbe.