Milyen kockázatokkal jár a csak húst tartalmazó étrend?
Jelenleg nagyon sok diéta dicséri a húsevés pozitív hatásait. De vajon gondolkodott már azon, hogy mi történne a testével, ha csak húst eszel?
Például a paleo diéta azt akarja, hogy minél többet egyél, sokkal gyorsabban fogyj. A kutatók azonban megkérdőjelezik ezt a túlevésre ösztönző étrendet. Ugyanis a zöldségeknek és gyümölcsöknek is megvan a szerepük a szervezetben, például az, hogy hatékonyabb emésztést biztosítanak.
A zöldségek és gyümölcsök antioxidánsokat vagy fitokémiai anyagokat is tartalmaznak, amelyek segítenek megvédeni a testet a ráktól, a cukorbetegségtől és a szívbetegségektől.
Miért nem jó a felesleges húst enni
A tudósok megállapították, hogy a nyúlhús zsírszegény, de magas fehérjetartalmú. De amit nem tudtál, az az, hogy ez a fajta hús több vitamint szív fel az emésztendő szervezetből, mint az általa hozott fehérjebevitel, ami nem éppen jó.
A kizárólagos húsfogyasztás egyik fő problémája a C-vitamin hiánya lenne, amelyet az emberek más állatokkal ellentétben nem termelnek, ami azt jelenti, hogy gyümölcsből és egyéb növényi forrásokból kell származni. Enélkül testünk nem termel kollagént.
Az egyetlen módszer a C-vitamin megszerzésére és a kizárólag húsevő étrend fenntartására az lenne, ha nyers húst fogyasztanánk, ami a baktériumok miatt kockázatos és nehezen emészthető is.
Úgy tűnik, hogy nem ilyen rostmentes étrendre vagyunk építve gabonafélékből és zöldségekből. De ez természetesen nem azt jelenti, hogy végleg le kell mondania a húsról, hanem próbálja csökkenteni a mennyiséget. Azt is megpróbálhatja, hogy ne fogyasszon húst minden étkezéskor, de ha mégis, akkor adhat hozzá friss zöldséget.