Milyen kockázatokkal jár; túlzott halfogyasztás

Körülbelül öt éve minden nap, délben és este ettem halat. Túl sok? Milyen egészségügyi kockázatok ?

halfogyasztás

Az Allodocteurs.fr szerkesztősége

Írva 2014. március 31-én, frissítve 2014. április 1-jén

A válaszok Prof. Jean-François Narbonne toxikológussal és Dr. Patrick Serog táplálkozási szakemberrel:

"Ugyanazon étel fogyasztása ebédre és vacsorára nem feltétlenül tesz jót az egészségének. Ma már tudjuk, hogy elég sokféle tápanyagra van szükségünk. Kétféle halunk van: fehér hal akik vékonyak és zsíros hal amelyek száma kevés (szardínia, makréla, hering, lazac, pisztráng stb.). A tonhal tekintetében van egy sovány tonhal, például a sárgaúszójú tonhal, amely bátor tonhal, amely átkel az Atlanti-óceánon ... és a lusta tonhal, a skipjack, amely zsírosabb.

"Egyél halat ebédre és vacsorára, túl sok, mert változtatni kell az étrenden. Egy héten tizennégy étkezés van, így feltétlenül meg kell találnia más fehérjeforrásokat. "