Milyen legyen a diéta a Parkinson-kór esetében?
A Parkinson-kór megfelelő táplálkozásának figyelembe kell vennie, hogy a betegség olyan korlátozásokhoz vezethet, amelyek megváltoztathatják az étkezési és ivási magatartást. Fontos, hogy egyensúlyt teremtsünk a megfelelő ételekkel.
Parkinson-kórban az étrendnek nincs közvetlen hatása a betegség lefolyására, ez azonban hozzájárulhat a közérzet hosszabb megőrzéséhez. Ez különösen igaz, ha a tünetek a betegség előrehaladtával fokozódnak, és az étkezési és ivási viselkedés megváltozik. Megfelelő táplálkozási terv esetén a betegek célzott ellenintézkedéseket tehetnek - szükség esetén dietetikussal konzultálva.
Melyek az alapjai a jó Parkinson-étrendnek?
A Parkinson-kórban az étrendnek alapvetően ugyanazokat a maximumokat kell követnie, mint az egészséges emberek esetében, vagyis: sok friss gyümölcs és zöldség, teljes kiőrlésű termék, tejtermék, hal hetente egyszer vagy kétszer és a Német Táplálkozási Felnőttek Társasága szerint hetente legfeljebb 600 gramm hús és kolbász. A növényi zsírok általában előnyösebbek, mint az állati zsírok.
Magas rosttartalmú étrend: hogyan működik
Mire kell különös figyelmet fordítaniuk a Parkinson-betegek étrendjében?
A mozgászavarok és az idegsejtek károsodása miatt a Parkinson-kór hajlamos a székrekedésre. A gyógyszerek lassíthatják a gyomrot és a beleket is. Rostban gazdag, könnyű étel ezért nagyon fontos. Ezért minden étkezésnek tartalmaznia kell zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát, hüvelyeseket vagy burgonyát. Mivel az ízérzet gyakran csökken, érdemes az ételeket intenzívebben fűszerezni fűszernövényekkel, hogy elkerüljük a túl sok só fogyasztását. Fontos még:
- Nincs enni szedett gyógyszer: A legfontosabb Parkinson-gyógyszer, az L-Dopa ugyanazt a szállítási utat használja a belekben, mint a fehérje. A hatóanyag hatékony felhasználásának biztosítása érdekében a fehérjetartalmú étkezés és a gyógyszer szedése között legalább fél órának kell eltelnie.
- Ne kombinálja a gyógyszert és a gyümölcsöt: Egyes gyümölcsfajták - például a grapefruit - összetevői szintén megnehezíthetik a gyógyszerek szedését. Itt egy időintervallumot is be kell tartani.
- A hidratálás szabályozása: A Parkinson-étrend része a napi 1,5-2 liter elegendő mennyiségű víz. Az élelmi rostokkal együtt ez segít megelőzni a székrekedést.
Mi segít a székrekedés ellen? 6 tipp az egészséges bélhez
Milyen tippek vonatkoznak az étkezésre a Parkinson-étrendben?
Ami a Parkinson-kórt és a táplálkozást illeti, az is fontos, hogy kövessünk néhány étkezési tippet az étkezés és az emésztés megkönnyítése érdekében:
- inkább fogyasszon kisebb adagokat gyakrabban
- üljön fel egyenesen
- Szánjon rá időt, és alaposan rágja meg az egyes falatokat
- ügyeljen arra, hogy az étel ne legyen túl meleg vagy túl hideg
- igyon eleget étellel
Ha nyelési problémák lépnek fel, akkor különösen az étel konzisztenciája megváltozik (például pürésítve). Ezeket és más szempontokat részletesen meg kell vitatni a dietetikusokkal a Parkinson-kór megfelelő táplálkozása érdekében.
Egyél figyelmesen - ez működik a mindennapi életben
dagad:
Táplálkozás Parkinson-kórban, in: Beelitz Clinics - Neurológiai szakkórház mozgászavarokkal