Milyen lúgos tej alternatívák vannak lúgos ételek
Sokaknál ez történik: Méregteleníteni, enyhíteni a testet és az emésztőszerveket szeretnék, de a lehető legkevesebbet mondanak le a számukra kedves szokásokról.
Mindenekelőtt sok embernek nehéz megtenni kenyér és tejtermékek nélkül. Gyakran kérdeznek a tej alternatíváiról. Az állati eredetű termékek nem alkalmasak lúgos böjtölésre - így a tehenek, kecskék vagy juhok teje tabu a lúgos böjtöléshez.
Mely növényi eredetű ételek adják a tejérzetet?
Van mandulatej, szójatej, zabtej, kókusztej, zabtej, rizstej vagy más típusú gabonából, például tönkölyből vagy rozsból származó tej. Mennyire ízlik tejpótlóként? Ízlés kérdése.
Mind növényi, mind nagyon gazdag, ezért gyakran nagyon magas a kalóriatartalma. A kókusztej a kalóriákban leggazdagabb, a mandulatejben van a legkevesebb kalória, koncentrációtól függően 30–40 g kcal 100 g-ban.
A mandulatej és a kókusztej a leggazdagabb zsírtartalmú. Lúgos módon is metabolizálódnak. A gabonából készült tej viszont savas úton metabolizálódik.
Ami jól illik a lúgos koplaláshoz?
De először is el kell mondani, hogy a lúgos böjtnél fontos legalább egy-két hétig elbúcsúzni a szokásaitól is, hogy új, könnyebb testérzet léphessen fel. Ebből a szempontból nem rajongok az alapvető cserekerekekért.
Mégis, a mandulatej és a friss kókusztej rendben van az alkáli koplalással, ha a súlycsökkenés nem az alkáli koplalás elsődleges célja.
Még a lúgos böjtnél is nagyon hasznosak lehetnek, amikor a karcsú emberek semmilyen körülmények között nem akarnak fogyni, de mégis savasítani kell.
Legjobb, ha saját maga készíti el
Általában azt javaslom, hogy saját maga készítse el a tejet, ha az idő valahogy engedi. Vásárláskor túl sokat kell figyelni arra, hogy nem kívánt összetevőket, például cukrot, olajokat vagy aromákat adnak-e hozzá. A gabonafélékből készült tej általában adalékokat, különösen olajat tartalmaz.
Diótejnél korántsem csak mandulatej szükséges, a diótej más alapdióból is készíthető:
- brazil dió
- Sárgabarackmag
- Makadámiadió
- Pisztácia