Milyen rizst fogyni basmati, egész, fehér; Mr. Jólét
A fogyás során nagyon fontos a szénhidrátforrások megválasztása. De melyik rizst válassza a fogyáshoz? Basmati rizs, fehér rizs vagy barna rizs? Ebben a cikkben mindent elmagyarázok neked! 😉
A rizs glikémiás indexe és glikémiás terhelése
A hatékony fogyáshoz elengedhetetlen két értéket figyelembe venni: a glikémiás indexet (vagy glikémiás indexet) és az ételek glikémiás terhelését.
Minden ételnek vannak ezek az értékei, amelyek meghatározzák az élelmiszer képességét a glikémiás szint vagy a vércukorszint emelésére, valamint az élelmiszer képességét a vércukorszint emelésére az elfogyasztott mennyiségtől függően. Az élelmiszerek indexeinek és glikémiás terhelésének listájának megtekintéséhez olvassa el a témával kapcsolatos cikkemet.
De visszatérve a juhainkra: rizs. A rizs típusától függően a glikémiás index és a terhelés változó:
▼ FELIRATKOZZON A YOUTUBE CSATORNÁMRA ! 😀 ▼
| Glikémiás index | Glikémiás terhelés | |
| Fehér rizs (főtt) | 83. | 24. |
| Fehér basmati rizs (főtt) | 58 | 15 |
| Barna rizs (főtt) | 50 | 12. |
Érdekes, de mit jelentenek ezek az értékek, és hogyan segítenek nekünk a rizst választani a fogyás érdekében? Nagyon egyszerű !
Emlékszel, mondtam neked, hogy ezek az értékek lehetővé teszik, hogy megismerd az ételek képességét a vércukorszint emelésére. És minél magasabb a vércukorszint, annál valószínűbb, hogy zsírként (a zsírszövetben) tárolódik ... Tehát minél magasabbak az értékek, annál kevésbé érdekesek a fogyás szempontjából !
Mit von le ebből? Igen azt A fogyás szempontjából a barna rizs a leghatékonyabb, a legkevésbé érdekes a fehér rizs Ebben az értelemben. Ezek az eredmények a barna rizs esetében elsősorban a rostok jelenlétének tudhatók be, ami lassítja a cukor felszívódását.
Elégedettség: rostok a jóllakáshoz
A cukor felszívódásának lassítása mellett a rostoknak az az előnye is, hogy elősegítsék a gyorsabb teljesedést. Más szavakkal, a rostok lehetővé teszikgyorsabban teljen meg. Igen, több helyet foglalnak el a gyomorban !