Milyen szerepet tölt be a; alkohol súlygyarapodásban Florie Cossu
Nyáron, az aperitif szezonban, pohár hűtött rozé a teraszon ...
Ha pénteken, szombaton és vasárnap este fogyni akar és alkoholt fogyaszt, akkor ez nem a legjobb módszer erre. De hogy már tudtad, elképzelem.
Mi van, ha úgy gondolja, hogy a heti többszöri edzés és a „körültekintő hétfőtől csütörtökig” minden hétvégén kimegy? Nos, ez egészen más az anyagcseréd valóságában.
- A Journal of Clinical Investigation folyóiratban megjelent tanulmányban a kutatók megfigyelték az alkoholfogyasztás hatásait a szénhidrátokra, a zsír- és fehérje-anyagcserére.
A kutatók négy órán át értékelték a zsírsav- és glükózfelhasználást. Ehhez egyidejűleg glükózt és inzulint juttattak az alanyokhoz. A kutatók ezt követően az infúzió kezdetén, az infúziót követő 30 percen belül, majd 15 percenként vérmintákat vettek annak megállapítására, hogy az alanyok hogyan használják az "üzemanyagot".
Két órával a kísérlet megkezdése után a glükóz infúzióját két standard pohárral egyenértékű alkohol infúzióval helyettesítették. Az alkohol infúzió után a zsír oxidációs aránya 87% -kal csökkent. Tehát ahelyett, hogy zsírt használna üzemanyagként, az alanyok teste valóban alkoholt kezdett használni energiának. A zsír oxidációs aránya az alkohol infúzió után több mint négy órán át nagyon alacsony maradt, ami rossz hír mindenkinek, aki zsírégetni akar.
Még egy kis mennyiségű alkohol is elég sokáig marad a testében ahhoz, hogy valamilyen rést teremtsen a zsír lebontásában.
- Egy másik, az amerikai lakosság szokásain alapuló tanulmány is megerősítette már 1985-ben, hogy az ivók átlagosan 16% -kal többet esznek, mint a nem ivók.
- Végül az Országos Alkoholfogyasztási és Alkoholizmus Intézet (NIAAA/NIH) tanulmánya, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált, már feltárta az alkoholfogyasztás és az étrend összefüggéseit. A felmérés eredményei azt mutatták, hogy kevésbé egészségesen táplálkozunk azokon a napokon, amikor alkoholt fogyasztunk.
„Az alkoholfogyasztás nyilvánvaló kalóriabevitelhez kapcsolódik. De ez még nem minden, a diéta megváltoztatásával járó felesleges kalóriák is vannak, "az" alkoholos napok "- állítják a tanulmány kutatói. Amikor a férfiak alkoholt fogyasztanak, további 433 kalóriát fogyasztanak, amelyből 168 kcal kizárja az "alkohol kalóriatartalmát". Fehérjében gazdagabb ételeket (vörös hús), zsírokat, köztük telített és egyszeresen telítetlen zsírokat (olívaolaj, repce, vaj stb.), Káliumot és nátriumot választanak.