Milyen teszteket kell elvégezni a vegánoknak
Egyre többen alkalmaznak vegán étrendet, amely kizár mindenféle húst, tojást és tejtermékeket. Ha Ön is közéjük tartozik, az egészségének ellenőrzése érdekében célszerű bizonyos vizsgálatokat rendszeresen elvégezni.
A vérvizsgálat elengedhetetlen első lépés a személyes egészség iránti elkötelezettségében, a napi étrendtől függetlenül. Az elemzések megmutathatják, mire van szükséged a fejlesztéshez, vagy megerősíthetik, hogy az életmódod helyes. A vérvizsgálatok a máj, a vese és a pajzsmirigy működésétől kezdve, az inzulinérzékenységen és a szisztémás gyulladás jelzőin át számos dolgot mérnek - írja a doc.ro.
Ha vegán vagy, ezért étrendedben nincs állati termék, fontos, hogy a szokásos tesztek (például a lipidprofil vagy a vércukorszint) mellett olyan teszteket is végezz, mint a B12-vitamin, mert ez a vitamin megtalálható. csak húsban, halban, tojásban és tejtermékekben.
Milyen teszteket kell figyelembe venni, ha vegán vagy?
Teljes vérkép. Ez az elemzés áttekintést nyújt a legfontosabb markerekről, például a vörös- és fehérvérsejtekről, a hemoglobin mennyiségéről stb. Ez lehetővé teszi az orvos számára, hogy bármilyen problémát megfigyeljen, a vérszegénységtől a fertőzésekig.
Teljes anyagcsere panel. Betekintést nyújt a máj és a vese egészségére, és konkrétan elemzi a vércukorszintet és az elektrolitokat (például a kalciumot és a nátriumot). Mindezek a tényezők lehetővé teszik az orvos számára, hogy megértse ezeknek a rendszereknek a működését, mert a máj és a vesék elengedhetetlenek számos folyamatban, amelyek emésztést, méregtelenítést, folyadékegyensúlyt stb.
Lipid panel: Megfigyeli a szívkoszorúér-betegség (egyéb érrendszeri betegségek) kockázati tényezőit, például a vér koleszterinszintjét - alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) - és triglicerideket. Ha például jobban aggódik a szívbetegség miatt, mert családi esetei vannak, kérjen tanácsot orvosától, hogy milyen fejlettebb teszteket végezhet.
Nagy érzékenységű C reaktív fehérje. Ez a teszt megmutatja a szervezet szisztémás gyulladásának szintjét. A gyulladásnak sokféle oka és következménye lehet, ezért győződjön meg arról, hogy az eredményeket orvosa értelmezi, és ajánlásokat fog adni a továbbiakban.
TSH (pajzsmirigy-stimuláló hormon). Ez a hormon az agyalapi mirigyből származik, és alapvető célja a pajzsmirigy stimulálása két hormon kiválasztására, amelyek elengedhetetlenek a megfelelő anyagcseréhez a test minden szövetében. Ha a pajzsmirigy nem működik megfelelően, különféle többé-kevésbé súlyos tüneteket tapasztalhat.
Hemoglobin A1C: A 2-es típusú cukorbetegség világszerte növekvő gyakorisága miatt folyamatosan hallani a normális vércukorszint fenntartásának fontosságáról. A növekvő vércukorszint pusztítást okozhat a test minden sejtjén, ezért a vércukorszint tesztelése rendkívül fontos. Az A1C mérés az elmúlt 2-3 hónap átlagos vércukorszintjét biztosítja.
Ezen tesztek mellett, mivel a vegánok és a vegetáriánusok különösen érzékenyek bizonyos hiányosságokra, ha nem vigyáznak arra, hogy milyen ételeket és milyen kombinációkat fogyasztanak, célszerű évente egyszer ellenőrizni a következő jelölőket a szokásos tesztekkel együtt:
B12-vitamin: A gyümölcsök és zöldségek között nincs B12-vitamin-forrás, ezért ha vegán vagy, kiegészítőket kell szedned. Ez a vitamin rendkívül fontos a memória és a mozgás szempontjából, ezért feltétlenül kapjon elegendő mennyiséget.
D3-vitamin: Ezt a vitamint főleg napsugárzás útján nyerik, de ha bent dolgozik, és többet vezet a szabadban, D-vitamin-hiányt tapasztalhat - főleg, hogy ez a vitamin nem túl hatékony. csak az élelmiszerekben található meg a halban és a tojásban, azaz olyan ételekben, amelyeket a vegánok nem fogyasztanak.
Szérum-metilmalonsav: Egy nemrégiben készült tanulmány azt sugallja, hogy egy standard B12-teszt normális vagy magas szintű vitamint mutathat ki még B12-hiányban szenvedő embereknél is, és hogy a szérum-metilmalonsav, valamint a homocisztein és a szérum B12 egy jobb módszer a vitamin tényleges állapotának meghatározására.
Homocisztein: A gyakori aminosav, a homocisztein segíthet az orvosának abban, hogy jobban megértse a különböző krónikus betegségek, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit. Az elemzés szerepet játszik a vesék egészségének és - mint fent említettük - a B12-hiány meghatározásában is.
Omega-3 index: A vegánok (és vegetáriánusok számára, akik nem esznek halat), a DHA és az EPA omega-3 zsírsavak nagyon nehezen képesek felszívódni megfelelő mennyiségben. Ezért a DHA/EPA-t, valamint a B12- és D-vitamint tartják a legfontosabb kiegészítőknek, amelyeket a vegánoknak érdemes figyelembe venniük.
Cink, szelén, jód: bár ez a három tápanyag növényi eredetű is beszerezhető, a szervezet nehezen vagy elegendő mennyiségben képes felszívódni, néha étrend-kiegészítők beadását igénylik.
K2-vitamin: Ez a vitamin elengedhetetlen a kalcium megfelelő kezeléséhez, segít eltávolítani a kalciumot a lágy szövetekből, például a szívből és az agyból, és ezt az elemet a kemény szövetekbe, például a csontokba és a fogakba irányítja.
Ferritin: Ez egy olyan fehérje, amelynek szerepe a vas tárolása a testben, alacsony szintje vashiányra utal, amely a vérszegénység leggyakoribb oka. A vas lehet hem (állati eredetű élelmiszerekből nyert) vagy nem hem (növényi eredetű élelmiszerekben). Noha a vegánok növényi eredetű vasat kaphatnak, a szervezet nem tudja azt annyira felszívni. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs hiányossága, ezért jó elvégezni ezt az elemzést is.
Folát: A nélkülözhetetlen tápanyag, a folát (vagy a B9-vitamin) kulcsszerepet játszik a homocisztein metioninná történő átalakításában, ebben a folyamatban a B12-t felhasználva. Egy tanulmány kimutatta, hogy a vegánokban van a legmagasabb a keringő folsavszint a mindenevőkkel és a vegetáriánusokkal szemben, de a tesztek elvégzése során továbbra is ajánlott ellenőrizni ennek az elemnek az állapotát.