MIND étrend az egészséges fogyás új trendje
A MIND diéta a legújabb étrend, amely nyugaton hullámokat vet és biztonságos, tartós és legfontosabb egészséges fogyást ígér. Ez egy keverék a mediterrán étrend és a DASH között, és fő célja kezdetben az agy egészségének fenntartása és az Alzheimer-kór kialakulásának megakadályozása volt.
Mivel nem kifejezetten lenyűgöző fogyás céljából hozták létre, a fogyás ennek az étrendnek a mellékhatása. Tehát ne számíts arra, hogy néhány hét alatt több tíz kilót fogsz fogyni, hanem inkább a MIND étrendet tekintsd jobb változásnak.
Melyek az ELMÉ étrend elvei?
Két, tudományosan megalapozott, bizonyítottan jótékony hatású étrendből kiindulva a kutatók olyan rendszert építettek ki, amely támogatja az agy normális működését. Csatlakoztak a mediterrán étrend és a DASH diéta "menükhöz", majd megszüntettek minden olyan ételt, amely ilyen vagy olyan módon károsíthatja az idegrendszert.
A programot Martha Clare Morris, a Rush Egyetem Orvosi Központjának táplálkozási epidemiológusa fejlesztette ki, és egy 2015 februárjában online közzétett tanulmány révén népszerűsítette. A program Chicago 923 idősének diétáját követte. A megállapítások szerint az MIND étrend körülbelül 35 százalékkal csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát azoknál az embereknél, akik mérsékelten betartották a szabályokat, és 53 százalékkal azoknál, akik szigorúan betartották az étrendet.
A MIND diéta ösztönzi a zöldségek és gabonafélék fogyasztását, amelyeknek a napi teljes étkezés és rágcsálnivaló 90% -át kell kitenniük. A dió és a bogyós gyümölcsök az ideális harapnivalók, hetente többször ajánlottak.
Ami a húst illeti, annak a héten legfeljebb 4 étkezésben kell lennie, és ebből a 4 étkezésből az egyik halon alapul. A bogyókat és a halakat az agy egészségének elengedhetetlen élelmiszerének tekintik.
Szabályok: mit és hogyan kell enni
Ha egy táplálkozási szakemberrel folytatott megbeszélés után úgy dönt, hogy a MIND étrendet követi, akkor a következő 10 ételből komoly készleteket kell készítenie, amelyeket a szakemberek neurológiailag hasznosnak tartanak: saláta zöldek, zöldségek, dió, bogyók (különösen áfonya), bab, teljes kiőrlésű gabona, hal, baromfi, olívaolaj és bor.
A bor, csakúgy, mint a mediterrán étrend esetében, napi egy pohárra korlátozódik. Az olívaolajat zsírforrásként és salátaöntet alapjaként javasoljuk. Ami az összes többi összetevőt illeti, összpontosítson zöldségekre és zöldségekre ebédre és vacsorára, valamint teljes kiőrlésű gabonára reggelire. A hét 4-5 napján egyetlen étkezés közben is fogyaszthat húst, de csirkének, pulykának vagy halnak kell lennie.
Teljesen távolítsa el az étrendből a vörös húst, vajat és margarint, sajtot, süteményeket, édességeket és sült ételeket.
A MIND étrendet különösen azért tekintik egészségesnek, mert nem foszt meg egyetlen ételcsoporttól sem. Arra ösztönzi, hogy szokja meg a zöld, friss ételek alapú étrendet, csökkentse az egészségtelen hús és zsírok fogyasztását.
Kockázatok és korlátozások
Bár a szakértők és az emberek, akik kipróbálták, azt mondják, hogy a MIND étrend nem jelent semmiféle kockázatot, emlékeztetünk arra, hogy az étrend változását, függetlenül attól, hogy rövid vagy hosszabb ideig tart-e, táplálkozási szakembernek kell ellenőriznie. Egészségünket nagyban befolyásolja az étrend, ezért minden változás olyan rendellenességeket okozhat, amelyekre nem számítunk, különösen, ha tudjuk, hogy nincsenek egészségügyi problémáink.
A sport fontossága a MIND étrendben
Az agy egészségét támogató étrend lévén a MIND étrendnek aktív életmóddal kell összekapcsolódnia, amelynek minden nap a sport része.
Nagyon intenzív edzésekre nincs szükség, hanem inkább napi testmozgás ajánlott, legyen szó akár szabadtéri sétákról, úszásról, kerékpározásról vagy az edzőteremben történő edzésről.