MIND étrend - Tartsa formáját és csökkentse a demencia kockázatát
Az úgynevezett MIND étrend alapvetően nem diétás program, mint tudjuk, hanem teljes étkezési terv. A MIND jelentése: „Mediterrán – DASH-beavatkozás a neurodegeneratív késésért”. Tudományos tanulmányok szerint ennek a diétának 50% -kal kell csökkentenie a demencia vagy az Alzheimer-kór kockázatát, mert amit az ember eszik, az hatással van a testére.
Bizonyos ételek csökkentik a vérnyomást, ezért csökkentik a stroke és a szívroham kockázatát is. A javított vérkeringés, valamint a vénák és artériák kevesebb lerakódása elősegíti az egészséget és fitten tartja az embereket a fejükben.
Azok, akik egészségtelenül étkeznek, nemcsak a szívükre hatnak
Azok, akik egészségtelenül étkeznek, gyakran támogatják bizonyos klinikai képek kialakulását. Ez nem újdonság, és sokan tudnak róla. A helytelen étrend például cukorbetegséghez, osteoarthritishez és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Az egészséges ételek viszont csökkentik a stroke és a szívroham kockázatát, és segíthetnek a magas vérnyomás ellen is.
A legújabb tanulmányok szerint az egészségtelen étrend elősegítheti a demencia előfordulását is. Mindenekelőtt az Alzheimer-kórt helytelen étkezéssel kell ösztönözni. Ez azt jelenti, hogy az egészséges táplálkozás nemcsak javítja a vérkeringést és ezáltal csökkenti a vénákban és az artériákban lévő lerakódásokat, hanem a fej nagyobb erőnlétét is biztosítja.
Mi áll a MIND étrend mögött?
A MIND diéta egy mediterrán konyha, amely képes csökkenteni a vérnyomást. Marthe Clare Morris szakértő és a chicagói Rush University Medical Center munkatársai nagyon specifikus élelmiszerek használatát javasolják. E kutatók szerint a mediterrán étrendnek és a vérnyomást csökkentő ételeknek együttesen képesnek kell lenniük a szellemi teljesítmény csökkenésének hatékony ellensúlyozására.
Hogy mennyire működhet a MIND étrend, ezeket a szakértők összesen 960 résztvevőn tesztelték, akiknek átlagéletkora 81,4 év volt. E tudományos vizsgálat kezdetén egyik alany sem mutatta a demencia jeleit.
A hipnózis így tudja elnyomni a vágyakat
Makrobiotikus étrend - Yin Yang filozófia az elhízás ellen
Sikeres fogyás - hol a titok?
5 általános ok, ami tönkreteszi az étrendet
Mindezek a résztvevők 4,7 éven keresztül évente memória tesztet tettek. Ezek a tesztek olyan gyakorlatokat tartalmaztak, amelyek tesztelték az érzékelés és a memória sebességét. Továbbá a teszt személyek elárulták, hogy milyen ételt ettek a nap folyamán. E résztvevők egy része továbbra is a szokásos módon evett, míg mások szigorúan betartották a MIND diétát.
A MIND diéta 7,5 évvel fiatalítja az emlékezetet
Ennek a tudományos vizsgálatnak az eredménye lenyűgöző volt, mert a MIND diétát betartó tesztalanyok sokkal jobban teljesítettek a memória tesztben, mint azok a résztvevők, akik a szokásos módon folytatták étlapjukat. Átlagosan a MIND diéta tesztelők agya 7,5 évvel fiatalabb volt, mint az összehasonlító tesztelőké.
Ennek a speciális étrendnek az étlapja csak egy elem, mivel más tényezők fontos szerepet játszanak az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésében. Az oktatás, a testmozgás, a genetika és a dohányzás szintén befolyásolja a kockázatot. Az azonban biztos, hogy a MIND étrend kiválasztott ételeivel jelentősen csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát, mivel az agy kognitív hanyatlásának üteme lassúnak bizonyult.
Hogyan működik a MIND diéta?
A MIND diéta alapelve már el van rejtve ennek az étrendnek a rövidített megnevezésében, mert a mediterrán és a DASH étrend számos elemét ötvözi. Kimutatták, hogy mindkét diéta program pozitívan befolyásolja a szív egészségét. Bizonyos pontokban azonban komoly különbségek vannak a MIND étrendben is, így ez a diéta sokkal jobban működhet az Alzheimer-kór és a Co ellen, mint a fent említett két diéta.
A MIND étrendnek fontos ökölszabálya van:
Három teljes kiőrlésű termék fogyasztható naponta, valamint zöldség és saláta, hogy az agy hosszú távon fitt maradhasson.
Összességében a MIND étrendben szereplő ételeket 15 csoportba sorolják. Tíz pozitív és öt negatív ételkategória létezik.
Mi az a MIND étrend tíz pozitív élelmiszer-kategóriája?
Egészséges zsírok, valamint antioxidánsok, de rostok is megtalálhatók a diófélékben, így ezek biztosítják a fejben való alkalmasságot. Ezenkívül a diófélék képesek pozitív módon megváltoztatni a koleszterinszintet, mivel befolyásolják a rossz LDL-koleszterint. Ennek megfelelően a dió fogyasztása megakadályozza a szívbetegségeket. A MIND diéta ezért egy maroknyi dió fogyasztását javasolja hetente ötször.
- Teljes kiőrlésű termékek teljes kiőrlésű gabonával
A teljes kiőrlésű termékek a MIND étrend fontos részét képezik az étrendnek. Egyetlen napon sem kell elmennie ilyen ételek nélkül. Épp ellenkezőleg, három adag teljes kiőrlésű terméket kell megennie naponta.
Ha összehasonlítja az olívaolajat más olajokkal és zsírokkal, akkor ez az olaj rendelkezik a legjobb tulajdonságokkal, hogy ellensúlyozza az emberi agy károsodását.
Köztudott, hogy mindenféle gyümölcs egészségesnek tekinthető. A MIND diéta azonban csak a bogyók fogyasztását ajánlja. Különösen az áfonyának bizonyultak jó tulajdonságai, amelyek hasznosak az agy számára, ezért a bogyókat hetente legalább háromszor fel kell venni az étrendbe.
- Zöldségek általában
Mindenki tudja, hogy a zöldségek egészségesek, mert ezek az ételek nemcsak elősegítik a fogyást, hanem az agy és a szív egészségének is kedveznek. Aki az ÉRT étrendet követi, ezért minden nap fogyasszon salátát vagy legalább egy más típusú zöldséget.
Az a tény, hogy a hüvelyesek elősegíthetik a fogyást, nem újdonság. Mivel a bab sok rostot, például fehérjét is tartalmaz, ezek szintén elősegítik az általános egészségi állapotot, ezért a babnak is heti háromszor szerepelnie kell az étlapon. Ezenkívül a bab kevés zsírt tartalmaz és alacsony kalóriatartalmúnak számít.
A hal rengeteg egészséges omega-3 és omega-6 zsírsavat hoz magával, ezért rendkívül pozitív hatással van a szív egészségére, és elősegíti az agyműködést is. A MIND étrend szerint elegendő hetente egyszer halat enni.
A leveles zöldségfélék nagy mennyiségben tartalmaznak A-vitamint, például C-t, és más fontos tápanyagokat is tartalmaznak, ezért ezt az ételt soha nem szabad elfelejteni a MIND étrendben. Ezért hetente legalább kétszer zöld leveles zöldségeket kell fogyasztania.
A halhoz hasonlóan a baromfihúst is fel kell venni a táplálkozási tervbe a MIND étrend során.
A MIND diéta még a borfogyasztást is javasolja, mert rengeteg antioxidánst is tartalmaz, de itt naponta csak egy poharat kell meginni.
Mely ételek szerepelnek a MIND étrend negatív listáján?
Azon élelmiszerek mellett, amelyeket lehetőleg a MIND diéta alatt érdemes fogyasztani, öt olyan étel is található, amelyek a negatív kategóriába sorolhatók. Bár ezek a termékek nem szigorúan tilosak a diéta során, jobb elkerülni őket.
Az öt negatív étel:
Az édességek és péksütemények nem fogadhatók el semmilyen étrenden, és ez vonatkozik a MIND étrendre is.
- Margarin és vaj
A margarin és a vaj is a MIND étrend negatív oldalán áll, mert ebben az esetben sokkal jobb az olívaolajat használni. Ha még mindig nem akarja nélkülözni ezeket a termékeket, akkor legfeljebb egy evőkanál fogyaszthat naponta.
A MIND diéta során főleg a marhahúst és a sertéshúst kell kerülni. Ez azt jelenti, hogy a felhasználóknak nem kell teljesen nélkülözniük a vörös húst, hanem csak hetente legfeljebb négyszer szabad enniük.
- Gyorsétterem, valamint sült termékek
A sült ételek és a gyorsételek nemcsak valódi kalóriabomba, de egyébként nem is tekinthetők egészségesnek. Így nagyjából fontos, hogy a MIND diéta alatt felhagyjon ezzel az élvezettel, és csak sült krumplival és mással kényeztesse magát. Hetente egyszer.
A szakemberek szerint a sajtnak nincs pozitív hatása az emberi agyra, ezért csak hetente egyszer szabad enni.
Milyen jótékony hatásai vannak a MIND étrendnek?
Azok, akik szigorúan betartják a MIND étrend étlapját, nemcsak jót hoznak szív- és érrendszerükbe, hanem csökkentik az Alzheimer-kór kialakulásának kockázatát a jövőben. Mivel ez a táplálkozási koncepció nem ír elő rögzített szabályokat, minden felhasználó itt létrehozhatja saját menüjét.
Az egyetlen fontos dolog itt az, hogy a felhasználók ragaszkodjanak az egészséges ételekhez. Ha a mennyiségeket is figyelemmel kíséri, valószínűleg a testtömegét is csökkenteni tudja, mivel itt már kevesebb kalóriát használnak fel. Ezenkívül a MIND diéta nem jár semmilyen további költséggel, és a kalóriák bosszantó számlálása nem szükséges.
Van-e a MIND étrendnek negatív hatása is?
A MIND étrend hátrányai gyorsan összefoglalhatók, mert nincsenek túl sokan. Tehát itt talán hátrány, hogy csak a negatív és pozitív ételek listája létezik, és minden mást a felhasználónak kell elvégeznie. Sok fogyókúrázó inkább egy teljes menüt tartalmazó étrend-programot használ. Ez azonban nem létezik a MIND étrendnél. Ezenkívül itt nincs szó mozgásról. A sport természetesen támogathatja a MIND étrendet is.