Minden a Dukan olcsóbb fogyókúrás étrendjéről
Aki azt mondja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend szerint a fehérjében gazdag Dukan-étrend.
A Dukan-étrend egy fogyókúrával foglalkozó táplálkozási szakemberről és a "Nem tudom hogyan fogyni" című könyv szerzőjéről kapta a nevét.
Ez a fajta étrend a magas fehérjebevitelen alapul.
Franciaországban jelent meg a 70-es években.
A Dukan-étrend az első fogyókúrás étrend, amely a fehérjebevitelre támaszkodik.
És ettől az időponttól kezdve, valódi sikerének köszönhetően, a fogyókúrás és táplálkozási programok világában továbbra is erről az étrendről beszélnek.
Miért támaszkodhat a fehérjére ?
A magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása biztosítja jóllakottság érzése.
Valóban, a fehérje emésztés tovább tart a szénhidráthoz képest.
Ez magyarázza azt a tényt, hogy szénhidrátban gazdag étrend elfogyasztása után nehéz ellenállni a nassolásnak.
A magas zsír- vagy szénhidráttartalmú étrend helyett a Dukan fehérjével dúsított étrendet választott, mivel ez segíti az izomtömeg fenntartását.
A magas fehérjetartalmú étrend elsősorban a célokat szolgálja a zsírtömeg csökkenése, felelős a súly növekedéséért.
Működési elv
A dukani étrend a következőkből áll négy fázis mégpedig a támadási fázis, a váltakozási fázis, más néven cirkáló fázis, a konszolidációs fázis és végül a stabilizációs fázis:
Az első szakasz, a támadási szakasz a legfontosabb a Dukan-rezsim számára.
Ez a lépés csak magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása.
A váltakozási szakaszban váltogatni kell a tiszta fehérje (PP) fogyasztásának napjait és a zöldségekkel társított fehérjék elfogyasztásának napjait (PL).
Annak, aki 10 kg-nál kevesebbet akar fogyni, az étrendnek 3 napot váltakoznia PP-ben és 3 napot PL-ben
10 kg felett, 5 napos PP és 5 napos PL diéta ajánlott.
A konszolidáció harmadik fázisa vagy fázisa, célja az előző fázisok során nyert testtömeg fenntartása.
Kezdetben lehetővé teszi a fehérje és egyes zöldségfélék tetszés szerinti fogyasztását.