Minden a gluténmentes táplálkozásról - hírek a Weiler-től - Allgäuer Zeitung
A Scheidegg jelenleg a gluténmentes táplálkozásról szól. A gluténmentes hetek fénypontja egy információs nap, május 5-én, vasárnap, a Kurhausban.
A Scheidegg harmadik alkalommal kínálja a gluténmentes heteket. A túrázási és kalandprogram, előadások és tanácsok, valamint a lisztérzékeny szakács és Marcus Beran táplálkozási szakértő főzőtanfolyama a gluténintoleranciában szenvedő vendégeket és családjaikat célozza meg. Ezen kívül hét helyi vendéglős 14 napig különleges gluténmentes ételeket szolgál fel.
A csúcspont a május 5-én, vasárnap 10 és 17 óra közötti „gluténmentes, gondtalan” információs nap. Különböző szolgáltatók vannak a helyszínen információs standokkal. A látogatók érdekes tényeket ismerhetnek meg a főzőműsorokon, étkezési tanácsokon és előadásokon - az 1974-ben alapított Német Celiac Társaság képviselőivel is. A 2010-ben német turisztikai díjjal kitüntetett helyi szolgáltatók ajánlatát a DZG-vel szoros együttműködésben hozták létre.
A lisztérzékenység egyetlen kezelési lehetősége egy egész életen át tartó gluténmentes étrend - otthon és nyaraláskor. Sok scheideggi vállalat alkalmazkodott ehhez, a szállodáktól és éttermektől kezdve a pékeken és sajtgyárakon át a szupermarketekig.