Minden a konyhában Cyril Lignac palacsinta receptje sonkával - a jelenlegi konyha
A pépesített püréhez vagy a konzervált raviolihoz hasonlóan a fagyasztott sonkás palacsinta sokunk számára olyan, mint egy Proust madeleine. Ez az ultra regresszív étkezés azonban sokkal jobb, ha otthon készítik. Gyorsan fedezze fel Cyril Lignac szuper könnyű receptjét !
Március 24. óta, Cyril Lignac anime, hétfőtől péntekig, a show "Minden a konyhában". Ebből az alkalomból a séf arra biztat, hogy készítsünk házi készítést. Minden tanácsot megad nekünk a népszerű ételek fokozásához és ínyencebbé tételéhez. Miután megoldotta a gnocchi és a croque-monsieur, ma elmondja nekünk az ultra ínyenc receptjét palacsinta sonkával. Biztosítjuk, hogy miután megkóstolta, soha nem fog tudni enni fagyasztott sonkás palacsinta !
Cyril Lignac tippjei egy csomó nélküli krémes tésztához
Egy tálban habverjünk össze 300 g lisztet 3 tojással, 2 evőkanál. evőkanál olaj és 60 cl tej. A csomók elkerülése érdekében a szakács azt tanácsolja3 tételben adjuk hozzá a lisztet és a tejet fokozatosan beépítve lazítsa el a tésztát. Ezzel a módszerrel már nincs olyan tészta, amely elakadna a habverőben !
A liszt megfelelő beépítéséhez a folyadékba az ideális, ha ezzel az eszközzel kis köröket készít a tál közepén, majd fokozatosan szélesíti őket a szélek felé. Cyril Lignac titkos öncímke elkészíti a receptjét palacsinta sonkával még kapzsibb ? Adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál cukrot palacsintatészta. A sóval és sajttal kötött házasság remek. Hagyja állni 10 percig, a készítés ideje Besamel.