Minden a Masala Chai-ról - aromás és fűszeres tea, ínyenceknek
A "Masala" a fűszerek keverékét jelenti, a "chai" pedig a teát. A "forró" fűszerek (amelyek melegítik a testet) összekeverésével és azonos víz és tej keverékével forralva fűszeres teát kapnak.
Minden a Masala Chai-ról - aromás és fűszeres tea, ínyenceknek
Az indiai szubkontinens óta az ital világszerte népszerűvé vált, és nélkülözhetetlen készítmény lett a teaházakban. Bár hagyományosan zöld kardamom hüvelyek, fahéj rudak, szegfűszeg, őrölt gyömbér és fekete bors főzeteként, fekete tealevelekkel együtt készítik, a kiskereskedelmi változatok tartalmazzák az infúziós teazsákokat, koncentrátumokat vagy azonnali porkeverékeket. Szeretne ilyen teát inni otthonában, anélkül, hogy ki kellene mennie a városba? Hogy mindig kéznél legyen és élvezze vele a kikapcsolódás pillanatait? Vagy meglepni a barátait? Ezután tanulja meg, hogyan készítse el saját maga!
Hozzávalók: 1 csésze víz, 1 csésze sovány tej (vagy szójatej), 2 teáskanál fekete tea (zöld vagy fehér), 2 tasak vaníliás cukor; Fűszerek - 1 zöld kardamom, 1/2 csillagánizs, 3 szegfűszeg, 1 szerecsendió, 1 darab fahéj 5 cm, néhány bors, 1 teáskanál gyömbérpor.