Minden a mézről - termelés, előnyök; Alkalmazások

Mindenki szereti édes, aromás ízét, és értékeli a munkaméheket: édesem az egyik legnépszerűbb étel, Németország pedig az ország, ahol az egy főre jutó fogyasztás a világon a legmagasabb.

Sajnos a mézben, amelyet manapság a legtöbb szupermarketben megtalálhat, semmi közös nincs abban a természetes, egészséges ételben, mint korábban.

De még mindig vannak méhészek, akik nyers mézet kínálnak eladásra. Itt megtudhatja, miért nem csak finom az aranylé, hanem egy komolyan alulértékelt, egészséges étel is.

Mi a természetes méz?

Tiszta édesem az a tiszta, arany színű folyadék, amelyet a méhek a növények virágnektárjából állítanak elő. A szupermarket mézével ellentétben nem szűrik és nem pasztőrözik. Mivel a természetes mézet nem melegítik, az összes egészséges komponens megmarad.

Fontos különbséget tenni a jó méhészeti méz és a Lidl saját márkájú olcsó méze között. Ez utóbbi nem más, mint a cukortömeg, és alig van közös vonása az igazi méhészmézzel.

Méz - korlátlan ideig tartható

A régészek egy ókori egyiptomi sírban találtak, amely Kr.e. 3000-ig nyúlik vissza. Becslések szerint egy edény mézet találtak. Hihetetlen, de igaz: a benne lévő méz nem romlott el, és a kémiai és érzékszervi elemzések szerint még ehető is volt.

Ez teszi a mézet a leghosszabb ideig tartó élelmiszerré! Szórakoztató tény: Ez azt jelenti, hogy a szemüvegen általában megtalálható legjobb dátum inkább az üvegre vonatkozik, nem pedig a tartalomra, igaz? 🙂

Hogyan készül a méz?

Ez az egérrel készült bemutató videó nagyon jól leírja a produkciót és szórakoztató (számomra a gyermekkori emlékek felébrednek).

A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet

Mindig oldja fel a YouTube letiltását

Egyébként: 1 kg mézhez 3 kg nektárra van szükség, ami 60 000 működő repülésnek felel meg. Tehát egy teáskanál mézért 240 méhnek kell repülnie és nektárt gyűjtenie. Ez az étel tiszteletet érdemel!

Milyen nyüzsgés a bejáratnál ...

Méhkas közelről.

Egy méhész büszkén mutatja be méhsejtjét.

Nagyobb növény a repceföldön.

Igazi mesterség, amelyet támogatni kell.

Mi az egyfajta méz?

Az egyfajta mézet egyetlen növény nektárjából és mézharmatából készítik. Az ilyen típusú méz megszerzésének okai aromás vagy egészségügyi jellegűek: Mivel egyes gyógynövényeknél értékes összetevők gazdagodnak a mézben.

Jó példa a hársméz, amely bevált láz és megfázás otthoni gyógymódjaként.

Plusz eukaliptusz méz, amely nemcsak mesés ízű, de jót tesz a légzőrendszernek is.

Vagy manuka méz, amelyet inkább „természetes gyógymódnak”, nem pedig „ételnek” jelölnek. Az alábbiakban a cikkben többet fogunk beszélni erről a mézről.

De most a tényleges témához: Miért olyan egészséges a méz?

Mennyire egészséges a méz?

Az alábbiakban egy kis listát talál a legfontosabb hatásokról, amelyek után részletesebben megvizsgáljuk a többi alkalmazást:

Komolyabbá válik: mit tehet a méz?

1. Fogyás és vércukorszint

Tanulmányok kimutatták, hogy ha a nyers mézet az ipari cukor helyettesítésére használják, az súlycsökkenéshez vezet és csökkentheti a vércukorszintet. Ezenkívül a triglicerideket az arany édesítőszerrel csökkenthetjük. 1 Ez a pont különösen érdekes a cukorbetegek számára.

Úgy tűnik, hogy a méz is csökkenti az étvágyat. Tehát az elhízás megelőzésének módja. 2

2. Segít az allergiák ellen

A mézben lévő méh pollen erős hatással van a fertőzésekre, erősítheti az immunrendszert és segít az allergiák, köztük az ételallergiák ellen. Tehát nemcsak az egészség rajongóinak, hanem az allergiásoknak is!

De hogyan működik? A folyamat mögött immunterápia vagy deszenzitizálás ismert:

Ha nyers mézet fogyaszt, ugyanazt a pollent nyeli el, amely egyébként kiváltaná az allergiát benned. Ha újra és újra megeszi a mézet, immunrendszere jobban képes leküzdeni a kórokozót, és már nincs allergiája. De ez csak természetes, feldolgozatlan mézzel működik, amely még mindig tartalmazza a virágport.³

3. Természetes energiaforrás

A méz áll: kb. 80% cukor, 18% víz és 2% ásványi anyag, vitamin, pollen és fehérje. Ez azt jelenti: a tökéletes energiaforrás a sportolók és a fejsportolók számára.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a méz az egyik legjobb szénhidrátforrás a sportolóknak edzés előtt és után. Ha nem akar lemaradni egy edzés előtti italról, jobb, ha nyers mézzel kezdi az edzéseket energiával. Izzadt munkamenet után is érdemes egy kanálat megenni az arany édességből. 4-6

4. Antioxidánsok

A nyers méz különféle antioxidánsokat tartalmaz, beleértve a polifenolokat is. Ezek segítik az immunrendszert és megvédik a túl sok szabad gyökötől. Ezért a nyers méz szinte minden betegség ellen támogathatja Önt. 7.8

5. Javítja az alvás minőségét

A természetes méz lehetővé teszi a máj glikogénjének feltöltését lefekvés előtt. Ez a folyamat megakadályozza az éjszakai ébredést, mert a vércukorszint túlságosan csökken.

A mézben lévő cukor az inzulin enyhe növekedését is okozza. Ez felszabadítja a triptofánt, amely szerotoninná alakul. A boldogság hormon boldoggá tesz, majd a melatonin alvási hormonra bomlik, amely lehetővé teszi, hogy nyugodtan elaludj.

Ha nem tud elaludni, akkor ajánlom egy teáskanál nyers mézet összekeverni egy pohár meleg vízzel és egy kis almaecettel. Ez az alvási ital garantáltan segít. 9.10

6. Sebgyógyulás

A mézet hosszú évek óta használják természetes sebgyógyszerként. Például a nyers mézes kötések segíthetnek az égési sérülések és fekélyek ellen. Ezt a hatást a méz antibakteriális hatása magyarázza. 11-14

7. Védelem a cukorbetegség ellen

A méz hatékony a cukorbetegség ellen és ellen. A fahéjjal és a gyömbérrel kombinálva nagyon ízletes keveréket kap, amely optimálisan szabályozza a vércukorszintet, és megvédi a pattanásoktól vagy az ínygyulladástól is.

Az ipari cukorhoz vagy az agavé sziruphoz képest előnyösebb a nyers méz, mint édes alternatíva. Nemcsak az íze jobb, hanem sokkal egészségesebb is. A fahéjjal kombinálva semmitől sem kell tartania a cukorbetegségtől és hasonlóktól. 15-18

8. Viszlát köhögés

Bebizonyosodott, hogy a természetes méz ugyanolyan hatékony, mint a gyógyszeres köhögés elleni szirupok. Egyszerűen vegyen be 1-2 teáskanál mézet lefekvés előtt, és várom, hogy sokkal egészségesebbé váljon. 19-én

Ezen elsődleges egészségügyi hatások mellett a méznek számos más előnye van, amely elősegíti mind az egészségét, mind az általános közérzetét.

Még több hatás és alkalmazás a mindennapi élethez ...

20 oka a méznek és a lehetséges felhasználás

A jó nyers méz nemcsak finom étel, hanem természetes par excellence gyógymód is:

# 1 Javított emésztés

Mivel a méz nem erjed a gyomorban, és serkenti a nyálka képződését a gyomor-bél traktusban, nagy segítség, ha emésztési problémái vannak. Vegyen be két teáskanál reggel és este, hogy az emésztése újra elinduljon. 20

# 2 hányinger

Szüksége van egy természetes hányingerre? Keverjen össze egy kis citromlevet mézzel és gyömbéres teával. A rosszullétnek hamarosan vége kell lennie.

# 3 A pattanások ellen

A nyers méz antibakteriális tulajdonságai miatt segíthet az arc tisztításában és a pattanások megelőzésében. Hagyja, hogy a méz megolvadjon a kezében, és vigye fel az arcára. Ezután hagyja 10 percig beázni. Most leöblítheti a mézmaszkot vízzel. 21 Ez nem mindenkinek szól, de működik.

# 4 Cukorbetegség elleni védelem

A méz egyaránt megvédheti Önt a cukorbetegségtől, és jó otthoni gyógymód lehet a támogatására. A természetes méz növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a hiperglikémiát. Próbáljon bele az étrendbe, és kerülje az ipari cukrot 22 .

# 5 Javított keringési funkció

Az egészséges édesítőszer javíthatja a keringési funkciót is. A vér könnyebben áramlik, Ön hatékonyabb és növelheti koncentrációját.

# 6 A koleszterinszint csökkentése

A nyers méz csökkentheti a koleszterinszintet. Ez csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, és mosolyogva fordulhat orvosához. 23.

# 7 Sok antioxidáns

A mézben található antioxidánsok segítik a szervezetet a fertőzések leküzdésében, a szabad gyökök és a gyulladás elleni küzdelemben. Az eredmény: erős immunrendszer és egészséges artériák. 24.

# 8 prebiotikumok

A virágpor mellett a nyers méz számos prebiotikumot is tartalmaz. Nagyon egészségesek a belek számára, és támogatják a bélflóráját. Tipp: Kombinálja a mézet a lenmaggal. 25-én

# 9 Aludj jobban

A méz javítja az alvás minőségét és biztosítja a melatonin termelését. Este igyon egy pohár meleg vizet mézzel és almaecettel.

# 10 fogyás

Cserélje ki az ipari cukrot egy természetes mézre a méhésztől a sarkon. Valami biztosan mozog a mérlegen! (További tippeket itt talál: gyorsan fogyjon, szabaduljon meg a hasi zsírtól.)

# 11 allergia elleni védelem

Ha allergiában szenved, napi két teáskanál virágmézzel csökkentheti őket. Méh pollenallergia esetén: Használjon kifejezetten a tüneteit okozó növény mézét - ez megfelel a deszenzibilizációnak. 26-án

# 12 Fényes haj

Körülbelül 3 évig kizárólag mézzel mostam a hajam természetes kozmetikumként. Tisztító, szennyeződés-lazító és antibakteriális hatású. Ez különösen igaz a rövid és közepes hosszúságú hajra. Az aranylé enyhén világosító hatású is. 27.

# 13 Nincs több száraz bőr

Keverjen össze egy kis mézet olívaolajjal és citromlével, és vigye fel száraz bőrre. A folyadékpótlás azonnal megkezdődik.

Ha száraz ajkak szenvednek: Használjon apró mennyiségű mézet egyfajta rúzsként. Ez a trükk sokszor megkímélte az idegeimet, amikor a világ egyetlen ajakbalzsamjának sem volt hatása - a méz mindig megbízható volt.

# 14 gyulladáscsökkentő

A mézben lévő gyulladáscsökkentő komponensek segítenek krónikus gyulladásban. Éppen ezért természetes mézzel is hatékonyan küzdhet az asztma ellen. 28.

# 15 kiütés

Is bizonyított: kiütések orvoslására. Vigyen mézet fahéjjal és kurkumával együtt a bőr irritált területére, és hagyja, hogy a keverék beázzon.

# 16 sebgyógyulás

A mézet évek óta használják sebgyógyításra. Használja bőrirritációk és apróbb égési sérülések esetén, hogy támogassa a bőrt a regenerációban. 29.

# 17 Természetes sampon

Természetes samponként a méz fiatal és frissen tartja bőrét és haját. Keverjen össze 1 liter vizet egy kanál mézzel, és használja úgy, mint egy normál sampont.

# 18 Húgyúti fertőzések

Mivel a méz antibakteriális hatású, húgyúti fertőzés esetén alkalmazható. A nőknek ez terhesség alatt is előnyös. 30-án

# 19 Torokfájással küzd

Különösen gyermekeknél a méz nagyon hatékony a torokfájás és a köhögés ellen. A mézes és almaecetes vagy citromos tea sokszorosára gyorsíthatja a gyógyulást. 31

# 20 Mentsd meg a környezetedet

Amikor mézet vásárol a méhésztől, támogatja a méhcsaládok megőrzését. A méhek valószínűleg a legfontosabb rovarok a földön, mert életben tartják növényeinket és így táplálékunkat. Támogassa a szomszéd méhészét, vagy maga váljon méhészsé.

Olyan sokoldalú ...

A nyers méz használatakor fontos, hogy ne főzze meg, mivel sok értékes összetevő elvész. Használja természetes édesítőszerként.

A konyhában finomíthatja alacsony szénhidráttartalmú müzli- vagy zabpehelyjét mézzel, varázsolhat egy finom salátaöntetet vagy alvó italt almaecettel és teával (a recept következik).

Samponpótlóként is használható. Sebek esetén a természetes mézet közvetlenül az érintett területre kenheti.

Az egyik legerősebb antibiotikum a természetben

Az orvosok értetlenül állnak: a kurkuma és a nyers méz aranysárga-narancssárga masszát eredményez, amelynek erősebb antibakteriális hatása van, mint egyes antibiotikumoknak.

Ha nyitott sebbel küzd, és kéznél van méz, adjon hozzá egy kis kurkumát a hatás fokozása érdekében.

Gondoltad volna, mit tehet ez az ártatlan, édes étel?

Mi az a manuka méz?

Ha a méz egészségügyi előnyei érdekelnek, nem kerülheti el a Manuka mézet. Mi ez?

Ezt a mézet kapják a méhek a Manuka bokorból. Ez a cserje körülbelül 5-7 méter magasra nő, és csak Új-Zélandon és Ausztrália egyes részein nő. A manuka cserje, amelyből a jól ismert teafaolajat is előállítják, évszázadok óta ismert a maoriak számára, és a belőle készült termékek népszerű háztartási szerek.

A manuka méz azért különleges, mert magas az MGO - metil-glioxál tartalma. Az MGO természetes antibiotikum, vírusellenes és erős gyulladáscsökkentő - tehát inkább kúra, mint étel. Mivel az ár a magas kereslet és az alacsony kínálat miatt nagyon magas, senki nem merné egyszerűen kenyérre és vajra kenni.

De mint mondtam: A természetben az egyik legerősebb antibiotikumnak számít. Ezért: Feltétlenül érdemes egy pohár itthon lenni. A tudomány összefüggésében a manuka mézet is egyre alaposabban kutatják - további információk és tudományos források érdekében a letétbe helyezett cikket ajánlom.

A Manuka-bokor virága. Hasonló egy cseresznyevirághoz.

Teljes virágzású manuka cserje.

Méhkasok egy Manuka-ültetvény közepén, csak Manuka-bokrokkal. Ez biztosítja, hogy a méhek csak a Manuka bokorból gyűjtsenek nektárt.

A következő alkalmazásokhoz érdemes:

• Nyílt sebek (sebgyógyulásra)
• aranyér
• SIBO (a bél bakteriális elszaporodása)
• gyomorhurut
• Vastagbél rák
• hörghurut
• Szinusz fertőzés
• Herpesz
• pattanás
• Övsömör
• Égés
• Száraz ajkak
• köhögni
• Ekcéma

Vásárláskor ügyeljen arra, hogy az MGO értéke legalább 300 legyen (300 mg MGO/kg) - az MGO úgymond a minőség pecsétje. 300-tól jó hatást feltételezhet, bármi, ami alatta nem igazán éri meg és nem jobb, mint a normál nyers méz.

• 🍯 VALÓDI ÉS MAGAS MINŐSÉG: Manuka méz Új-Zéland érintetlen természetéből.
• 🍯 A LEGJOBB MINŐSÉG: Németországban 2009 óta elérhető, egy új-zélandi családból importálva, közvetlen kapcsolatban állva a haza méhészeivel.
• 🍯 TESZTELT ÉS TANÚSÍTVÁNY: Többek között a hitelesség és a metil-glioxál-tartalom szempontjából tesztelt, a legújabb tudományos követelményeknek megfelelően.
• 🍯 TISZTA TERMÉSZETI TERMÉK: fenntartható és környezetbarát méhészetből, géntechnológia nélkül és nem pasztőrözve.
• 🍯 GARANTÁLT MGO-TARTALOM: legalább 300 mg/kg metil-glioxál, egy új-zélandi akkreditált laboratóriumban tesztelve.

Recept egy természetes és egészséges alvó italra

Csak meg kell osztanom veletek ezt a receptet: Ha késő van, de még mindig túl aktív vagy izgatott vagyok, akkor vissza fogok esni rá.

Hihetetlenül nyugtató és nagyon pozitív hatással van az alvásra. Ennek oka számos illóolaj, antioxidáns, ecet és cukor ideális kombinációja.

Almaecet és méz. Opcionális citromlé. És a gyógyteát. Az alvó bájital készen áll.

Ha problémái vannak az esti „lebukással”, akkor próbálja ki.

Tipp: Kombinálja egy reishi kivonat és magnézium kapszulával.

• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál almaecet
• Egy-egy csipetnyi kurkuma, gyömbér és fahéj
• Kamilla tea vagy levendula tea

• Forraljuk fel a kamilla teát, és hagyjuk 50 ° C-ra hűlni (hogy ne legyen langyostól forróig, de ne legyen túl forró).
• Adja hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverje össze.
• Igyon egyet, vegyen elő egy jó könyvet, és várja meg a hatások érvényesülését.
• Jó éjszakát!

Méhek - étrendünk alapja

Amikor a méhek eltűnnek, az embereknek csak 4 évük van élni; se méh, se növény, se állat, se ember. - Albert Einstein

Körülbelül minden harmadik étel közvetlenül kapcsolódik a méhek által végzett munkához. Ha jó nyers mézet vásárol a méhésztől, organikus minőségben, akkor tesz valamit a méhek megóvása érdekében, és támogatja a méhészeket.

Hitelek (c) holdfénynek a nagy rajzfilmért.

Termékajánlatok - melyik méz a legjobb?

Természetes mézzel a legjobb helyi termelőket használni. Ismer már méhészt a faluban vagy a városában? Még nem? Akkor itt az ideje!

Minden bizonnyal van egy jó, feldolgozatlan méze, amiből profitálhat. Ezenkívül ez a méz virágporban gazdag, ezért megvédheti Önt a helyi allergiáktól.

Ha nincs méhész a környéken, keresse meg a "méz a méhésztől" szót a szupermarketben:

---