MINDEN A PALEO SUPER7 DIÉTÁRÓL
A paleo diéta évek óta nagyon népszerű, mert nagyszerű eredményeket kínál mindazok számára, akik jobb egészségben akarnak élni. Ebben a cikkben elmagyarázom az alapokat annak, amit tudnod kell róla, bon appétit !
Először is, a "diéta" szó értelemszerűen azt jelenti, hogy "étkezési mód", de általában azt mondom, hogy a "paleo diéta" nem tévesztendő össze a "kalotikus korlátozó étrenddel", mert a fogyókúra minden akarata ellenére valóban el van ítélve kudarcot vallani. Ez nyilvánvaló, mivel ellentétes természetünkkel és túlélési ösztönünkkel. A génjeinkben nem szerepel, hogy testünknek és agyunknak ellen kell állnia. az étel. Valójában a paleo diétával meghívjuk Önt, hogy üljön le asztal!.
Visszatérve a témára, a Paleo diéta a paleolit korszakról kapta nevét, amely az emberiség történelmének legnagyobb korszaka. A földi létünk 2,5 millió évét vagy 99,5% -át jelenti. Míg vadászó-gyűjtögetők voltunk, ételeink kizárólag a természet által elérhetővé tett ételekből álltak, mint pl zöldségek, gyümölcsök, gyökerei, bogyók, diófélék, tojás, Hal és hús. Ezen evolúció során alakultak ki a jelenlegi génjeink, amelyek fajunkat jellemzik. Végül ez a paleo diéta nem "találmány", hanem az alapértelmezett étrendünk, mint ember.
A paleo diéta ételei:
- Zöldségfélék (a hüvelyesek kivételével)
- Gyümölcsök
- Egyéb növények (aromás gyógynövények, fűszerek)
- Húsok, tojás, hal, tenger gyümölcsei
- Diófélék és olajos magvak (mandula, mogyoró, tökmag stb.)
- Jó zsírok: olívaolaj, kókuszolaj
- Egyéb (néhány fűszer, 70% étcsokoládé, vörösbor stb.)
Mit jelent ma az "eszik paleot" ?
A paleo fogyasztása ma azt jelenti, hogy olyan ételeket fogyasztunk, amelyek természetesen alkalmazkodnak a génjeinkhez, utalva egy olyan korszakra, amely ma modellként szolgál számunkra. Nyilvánvaló, hogy ugyanazt az étrendet szeretnénk követni, mint őseink, mert a általánosan fogyasztott növény- és állatfajok már nem vadak. Az ember kezével választották ki, termesztették (vagy nevelték, majd etették). Táplálkozási tulajdonságaik nyilvánvalóan kevésbé érdekesek. És akkor az elkészítés, a főzés, a konzerválás módszerei is megváltoztak. Röviden: nem utánozzuk őseinket, a lehető legjobban megpróbálunk közelebb kerülni a lehető legtermészetesebb étrendhez, egész, nyers és feldolgozatlan termékekkel.