Minden a salátával együtt

Most a kolbászról van szó ... uh - a salátáról! A mai cikkben elolvassa és megtudja, miért eszek salátát minden nap, mit tartalmazzon a salátája, és a végső építési készlet a salátához, amely megtölti és táplálja.

De most ismét neked, ha már nem tudod miről van szó:

30 napos diétaváltás - 16. nap: Egyél egy salátát minden nap

Mielőtt azonban nekilátna, tisztázzunk néhány kérdést.

Miért egészséges a saláta?

Az, hogy a saláta mennyire egészséges, valójában attól függ, hogy mikor szüretelték, milyen salátát eszel és mennyire szennyezett peszticidekkel. Sajnos a legtöbb saláta erősen szennyezett peszticidekkel, ezért erősen ajánlom, hogy a salátához bio minőséget használjon. Tudom, hogy néhány centtel drágább, mint az Aldi jó jégsalátája, de a tested megköszöni érte. Az olyan salátákat, mint a radicchio, a cikória és az endívia, különösen egészségesnek tekintik. Emellett vissza kell térnie az idényjellegű és a regionális ajánlatokra, mivel ezek sokkal rövidebb tárolási idővel rendelkeznek, és ennek megfelelően gazdagabbak ásványi anyagokban és vitaminokban.

Az érett és friss saláta rengeteg másodlagos növényi anyagot biztosít számunkra, például karotinoidokat, flavonoidokat, fitoszterolokat vagy polifenolokat, amelyek megakadályozzák a szív- és érrendszeri betegségeket. Minél intenzívebb a zöldség íze, illata és színe, annál érettebb.

A saláta körülbelül 95% vízből áll. Ez azt jelenti, hogy a vitaminok és ásványi anyagok összes tartalma valamivel alacsonyabb, de a mennyiség nagyon magas. A saláta ezért ötletes, alacsony kalóriatartalmú tápanyag-szállító. Különösen a klorofill fordul elő salátákban és zöld leveles zöldségekben. Klorofill növényi anyag, amely oxigénhordozóként funkcionál és megfelel az emberi hemoglobinnak. Megköti a vasat és az oxigént, és ezáltal javítja a testben való szállításukat.
Ezenkívül a zöld leveles zöldség fehérjében gazdag viszonylag alacsony kalóriatartalommal. Ezért támogatják a megsemmisült izomsejtek újjáépítését, és számos anyagcsere-folyamathoz biztosítják a szükséges építőanyagokat.

Sokkal több vitamin és tápanyag van a nyers zöldségekben, mint a főttekben. Éppen ezért ajánlott a nyers zöldségek fogyasztása. Ezenkívül a salátából nagyon egészséges étel készülhet. A bölcsen megválasztott lenmag- vagy kenderolaj-öltözködés hozzájárul a zsírban oldódó vitaminok jobb felszívódásához és támogatja a testet a gyulladáscsökkentő folyamatokban.

Mit kell figyelembe venni saláta elfogyasztása előtt

Használjon bio gyümölcsöt és zöldséget, amikor csak lehetséges. Legalább a zöld leveles zöldségek, valamint a gyümölcsök és zöldségek esetében, amelyeket bőrükön használ, ökológiai gazdálkodást kell alkalmaznia. Ellenkező esetben az egészséges étkezés gyorsan peszticid fonóvá válik.
Használat előtt alaposan mosson gyümölcsöt és zöldséget - lehetőleg ecsettel és kevés olajjal lazítsa meg a növényvédő szereket.
Ügyeljen a szuperételek és diófélék minőségére - sajnos egyesek elég szennyezettek.
A salátákat gond nélkül tárolhatja a hűtőszekrényben, de lehetőség szerint egy napon belül el kell fogyasztania, és hűvösnek és sötétnek kell lennie. Ellenkező esetben elveszíti az értékes vitaminokat. Ha a salátát tárolja, hasznos lehet az öntet külön tartása.
Ha még nem szokott hozzá a nyers zöldségekhez, akkor a saláta kezdetben emésztési problémákat okozhat. Tehát maradjon minimalista, és inkább a könnyebben emészthető zöldségeket részesítse előnyben. A nap korábbi elfogyasztásával további támaszt adhat az emésztőrendszerének.

Nyomtatható: A legjobb építő készlet a salátához

És most szükséges a kreativitásod! Vásároljon, hozzon létre, kombináljon - és ossza meg eredményeit a közösségi hálózatokon a # Selbstlaeufer2017 hashtaggel.