Minden a tojásról ♥ Tippek, információk; Receptek ♥ Ringlerhof Ellbachban
Tippek és információk a tojásról
A tojás a leggyakrabban használt étel!
Annál is fontosabb, hogy ez a termék egészséges és adalékoktól mentes legyen. A természet csodáját mészhéj védi, amely tartóssá teszi a tojást és megvédi a baktériumoktól.
Értékes vitaminokat és fehérjéket tartalmaz, és kevés zsírt is tartalmaz.
A tojások eltarthatósága
A nyers tojásokat nem szabad mosni, különben elveszíti a héj immunvédelmét.
Ez hetekig friss marad szobahőmérsékleten.
Az egyszer lehűtött tojásokat 5 Celsius fokon kell hűvösen tartani.
TIPPEINK
A tojást a tojásrakástól számított legalább 28 napig hűtőszekrényben lehet tartani. · A tojást a 21. naptól kezdve alaposan fel kell melegíteni
Tárolja a tojást néhány napig, hogy a teljes íz kialakulhasson.
Mivel a tojás gyorsan szagot áraszt, lehetőség szerint szagtalan termékek mellett tárolja őket!
A gyűrűs tojás nélküli nap egészségre ártalmas;-)
Frissességi teszt
Meddig jó még a tojásom?
Újra és újra előfordul, hogy még mindig Tojás a hűtőszekrényben azonban már nem tudja, mennyi ideig tarthatók, vagy valójában hány évesek.
A petesejt után csak egy kis légbuborék van benne. Idővel azonban a tojássárgájában lévő víz elpárolog a porózus héjon keresztül. Így tér keletkezik, amely megtelik levegővel.
Ezt gyorsan és egyszerűen tesztelheti a vizesüveg teszt segítségével!
De vásárláskor mindenképp figyeljen a legjobb időpontra, és ha észrevehető szaga van vagy folyékony tojássárgája ívelt tojássárgája nélkül, dobja el őket.
Vízüveg Tojásvizsgálat
Töltsön meg egy pohár vizet és tegye a tojást a vizespohárba
A tojás a földön marad:
A tojás még friss!
A tojás a földön marad, de feláll:
A tojás egy kicsit idősebb, és hamarosan meg kell enni!
Tojás úszik a tetején:
A tojás elrontott és ártalmatlanított!
MIR HAM DES OAR-GINAL!
MÉRET ÉS SZÍN
Minél idősebb egy csirke, annál nagyobb a tojása.
A nálunk kapható tojások az A minőségi osztályba tartoznak.
Az osztály jellemzői:
- tiszta és sértetlen héj
- tiszta, tojásfehérje, zselatin állagú
- idegen tárolóktól mentes
- nincs idegen szag és látható szennyeződés
| S. | 53 g alatt | 41 mm alatt | 57 mm alatt |
| M. | 53-63 g | 41 - 43 mm | 57 - 60 mm |
| L. | 63 - 73 g | 43 - 46 mm | 60 - 63 mm |
| XL | 73-100 g | 46 - 50 mm | 63 - 68 mm |
TIPPÜNK
Sütéshez mindig M méretű tojásokat használjon
A napi 2-3 tojás elfogyasztása egészségesnek tekinthető!
Annak érdekében, hogy problémamentesen lehessen hámozni a tojást, a tojást legalább 3 napig kell tárolni
FONTOS!
Csak friss tojást használjon nyers tojás recepteknél (pl. Tiramisu).
A tojásokat az uniós előírások szerint válogatjuk!
'stílus =' felső: 59%; balra: 76,6%; '>
'stílus =' felső: 54,4%; balra: 55,5%; '>
Tanyaboltunkban kapható;-)
'stílus =' felső: 46,2%; balra: 32,8%; '>
Első tojás · S-tojás
vagy hústojás
A "normális" tojás
M 53-63 g
L 63-73 g
A "kiugró" XL 100 g-ig
2-3 sárgája lehetséges
Tanyaboltunkban kapható;-)
CÍMKÉZÉS
Mit jelentenek a tojásunkon szereplő számok?
2 DE-09-1699-1 vagy 2 DE-09-1699-2
(2 = istálló; DE = Németország; Bajorország = 09; 1699 = cégszám; és 1 vagy 2 = stabil szám)
Szeretjük a tojásokat
Nálunk megtalálja a tartás típusát "padlótartás szeretettel és gondossággal".
JÓ ÉTVÁGYAT!
Kapcsolatba lépni
Isolde és Sebastian Strein
Kirchstrasse 10
83646 Bad Toelz - Ellbach
A Bad Tölz régió őszinte ételei mellett állunk.
Bízzon a farm minőségében.
A tojás - gyakran használt alapétel és a menüben gyorsan cserélhető művész. Boldog tojótyúkjaink Szabadon futás legyen nagy futása fedett istállókban, és szaladjon kifelé napfénnyel és karcolási lehetőségekkel.
Tojás · tészta · tojás
A farmüzletünk termékei szintén egészséges tojásainkból készülnek. Tömeges fogyasztókat látunk el a régióból, de Bad Tölz és környéke magánháztartásai is megvásárolhatják tőlünk kedvenc tojásukat.
Nagy jelentőséget tulajdonítunk a személyes tanácsadásnak.
Örömmel várjuk!
nyitvatartási idő
hétfő
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30
kedd
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30
Szerda zárva
csütörtök
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30
péntek
08: 30-12: 00 | 16: 30-18: 30