Minden, amit tudnod kell a csírákról, és néhány finom recept, amihez hozzáadhatod őket
Írta: Ramona Hnyatek
Ha olyan egészséges étrendre vágyik, amely az egész testében csodákra képes, akkor azt javaslom, hogy most próbálja ki a csírákat és a növényi hajtásokat. Gazdag ásványi anyag-, vitamin- és tápanyagtartalommal ez az étel nem hiányozhat azok konyhájából, akik egészségesebb életet akarnak élni. Itt van, amiről tudnia kell a csírák előnyei és néhány finom recept, amelyhez hozzáadhatja őket.
Milyen előnyei vannak a csíráknak?
A kiegyensúlyozott étrend és az aktív élet mellett a baktériumok rengeteg előnnyel járhatnak a tested számára. Magas vitaminokban (A-vitamin, B-vitamin komplex, C-vitamin és E-vitamin), ásványi anyagokban (kalcium, magnézium, vas, foszfor, kálium, cink, szelén, króm) és klorofillban (amelyek segítik a szervezet méregtelenítését és antioxidáns hatás).
Talán téged is érdekel .
FIT recept: 3 finom krémleves ötlet
FIT recept: ízletes csicseriborsó ételek
Széles választék közül választhat, például: retekcsíra, lucerna-, búzacsíra, lilahagymacsíra, brokkoli-, fokhagyma-, chia-, kukoricacsíra, bab-, répacsíra és nem csak.
csíra valójában csíráztatott magok, amelyek sokkal magasabb táplálékkal rendelkeznek, mint az érett növények. A hajtások a fent említett közvetlen előnyök mellett alacsony kalóriatartalommal bírnak, és a szervezet könnyen megemésztheti azokat.
Akkor eheti a hajtásokat, amikor kicsiek, vagy ha kissé megnőttek, 2 - 14 cm-es palánták.
Csíra csodás étel
Ha többet szeretne megtudni a csírák előnyeiről, ajánlom elolvasni Steve Meyerowitz által írt "Csírák csodálatos ételei" című könyvet.
A szerző 1973-ban kezdte az egészségesebb életútját. Ezt szükségből tette, mert asztmában és különféle allergiákban szenvedett, amelyek mélyen érintették. Alig két hónapos vegetáriánus étrend után a tünetek eltűntek.
Steve Meyerowitz könyve megtanítja, milyen magokat válasszon és hogyan termelje meg, milyen előnyökkel jár a csíra a testén, de azt is, hogy milyen hajtáskombinációkat kell fogyasztania az Ön igényeinek megfelelően: az immunrendszer erősítése, a méregtelenítés vagy a különböző tünetek javítása.
A legjobb nyers csírát fogyasztani, ezért javaslatot teszek néhány ötletre csíra egészséges ételekben vagy rágcsálnivalókban.
Csíra saláta
összetevők:
- szezámolaj (egy evőkanál)
- zöldhagyma (egy link)
- cseresznyeparadicsom (10 db)
- Himalája rózsaszín só
- gomba (10 apró darab)
- spárga (6 db)
- sült csicseriborsó
- vegyes vörös káposzta, retek és tönkölybúzacsíra (2 evőkanál)
Az elkészítés módja:
Az előző receptekben megtanítottam, hogyan kell finom sült csicseriborsót főzni, így a receptet itt találja. Ezúttal sütéskor fokhagymaport, paprikát és curry-t használtam. Ezzel párhuzamosan tegyen egy evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és kissé megpirítsa a spárgát. Egy tálba tegyük az apróra vágott hozzávalókat és a csicseriborsót, majd adjuk hozzá a szezámolajat, a sót és a csírát. Ezután alaposan keverje össze.
Nyers saláta, bresaola és csíra keverék
összetevők:
- saláta
- koktélparadicsom
- csíra brokkoliból, kukoricából és lilahagymából
- bresaola (szárított és sózott marhahús)
- fenyő és szezámmag
- szezámolaj (teáskanál)
- só, bors
Az elkészítés módja:
Vágja le a paradicsomot, és tegyen rájuk sót. Ezután tegye őket egy tálba a többi hozzávalóval. A végén adjuk hozzá a szezámolajat és keverjük össze.
Továbbá, ha teljes mértékben élvezni szeretné a csírák előnyei felveheti őket más receptekbe. Javaslom, próbálja ki: zöldségkrémleves vegyes csírákkal, karfiolkrémleves brokkolihajtással, wasa kenyér avokádóval és brokkolihajtással vagy avokádohumusz retekcsírával.
Ramona Hnyatek
Románia világklasszis edzője vagyok, és mindig igyekszem inspirálni ügyfeleimet az egészségesebb és aktívabb életmódra.
Szeretek főzni a családom számára, és mindig különböző recepteket találok ki, amelyek ízletesek és egészségesek is.