Minden, amit tudnod kell a tibeti étrendről • Hello Iasi •
A tibeti tieta elsősorban a zöldségek és gyümölcsök fogyasztására épül, szinte teljes egészében kizárva a húst a menüből. Mondhatjuk, hogy ez egyfajta vegetáriánus étrend. A tojásokat, tejtermékeket és húst kis mennyiségben és hosszú időközönként fogyasztják. A tibeti étrend előnyei nemcsak fizikai, hanem mentálisak is, mivel a méregtelenítés és a test zavartalan működése emeli a mentális hangnemet.
A tibeti étrendről elmondható, hogy méregtelenítő étrendről van szó. A tibeti étrend alapja a lakto-vegetáriánus étrend, amely egy étrendet tartalmaz élelmiszer kategóriák szerint csoportosítva. A tibeti étrend másik szabálya, hogy lassan, meghatározott órákban, kis mennyiségű ételt egyen.
Az első héten csak zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat lehet fogyasztani a tibeti étrendben, a második héten kis mennyiségű tejtermék és tojás megengedett, a harmadik héttől pedig a hús és a hal újból bevihető az étrendbe. A harmadik hét étkezési ritmusa további két hétig tartható, utána visszatérhet a normál étrendhez.
A tibeti étrend minden évszakban egyszer megfigyelhető. A szabály előírja, hogy azon a héten, amikor csak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, kizárólag szezonális gyümölcsök és zöldségek legyenek.
A tibeti étrend első hetében csak szezonális gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztanak, nyersen, főzve vagy saláta formájában. Fogyaszthat mézet, növényi olajat (legfeljebb két evőkanál naponta), fűszereket és gyógynövényeket, teljes kiőrlésű gabonákat és szárított gyümölcsöket, valamint nyers magokat (tök, napraforgó), de diót is. Igyon legalább két liter folyadékot naponta.
A második héten napi három főétkezést jeleznek, két harapnivalót, gyümölcsből vagy tejből.
- Reggeli - egy pohár sovány tej és egy szelet teljes kiőrlésű kenyér
- Ebéd - Főtt zöldbab, hüvelyesek, nagy alma vagy narancs
- Vacsora - 500 gramm káposzta saláta olívaolaj öntettel és citromlével, gyümölcssaláta és egy csésze gyógyteával
Egy másik kombináció lehet a következő:
- Reggeli - Gyógytea mézzel, egy szelet kenyér vajjal és egy nagy alma
- Ebéd - lencse saláta zöldségekkel, egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt, két szelet teljes kiőrlésű kenyér
- Vacsora - 500 gramm sült tök szelet olívaolajjal, két paradicsommal és 250 gramm friss túróval
- Reggeli - egy pohár sovány tej, két szelet teljes kiőrlésű kenyér
- Ebéd - 250 gramm főtt zöldbab, sült burgonya egy evőkanál sovány tejszínnel, salátával és almával
- Vacsora - egy pohár friss zöldséglé, egy alma, egy csésze zabpehely szárított gyümölcsökkel és dióval
A harmadik hét folyamán a második hét étlapját 200 gramm csirke, marha vagy pulyka vagy 250 gramm hal egészíti ki. A húst csak naponta egyszer fogyasztják (olyan napokon, amikor nem esznek halat, nem eszik húst), forralással vagy sütéssel főzik. A napi menüben hozzáadhat egy tojást és egy további tejterméket (élesztő vagy erjesztett sajt), megemlítve a Femeia termékeit.