Minden, amit tudnod kell a vertikális étrendről
A ketogén, disszociált étrend, a rina, a dán, a Dukan ... és számuk a végtelenségig folytatódhat. Szinte azt mondhatnánk, hogy nem telik el úgy nap, hogy egy táplálkozási szakember nem tenné meg az új étrend alapjait.
Bár első ránézésre a diéta elgondolása jónak tűnhet - ki nem akar tíz kilót lefogyni két hét alatt? - Hosszú távon az úgynevezett előnyök végül hátrányokká válnak, amelyek befolyásolják az egészséget.
Tehát a kúra megkezdése előtt győződjön meg arról, hogy alaposan tájékoztatta, megfelelő-e az életmódjához, és hogy a kórtörténetét ismerő szakember javasolja-e.
Mi a vertikális étrend?
Stan Efferding, a híres testépítő által tervezett vertikális étrend kezdett rendkívül népszerű lenni, különösen a sportolók és azok között, akik izomtömeget akartak szerezni. Az alapja a korlátozott számú tápanyag-sűrű és könnyen emészthető étel fogyasztása. A hangsúly a mikroelemeken van (vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok), és sokkal kevésbé a makrotápanyagoknál (fehérje, szénhidrátok és zsírok).
Ha vizuálisan kell megjeleníteni, a vertikális étrend úgy néz ki, mint egy fordított T. Gondoljunk csak a fejjel lefelé rendezett ételpiramisra. Tehát az ajánlott ételek a vörös hús és a rizs. Az efferding a vörös húst népszerűsíti csirke vagy hal helyett, azzal érvelve, hogy ezek nem elég sűrűek a tápanyagokban. A vörös hús vasban, B-vitaminban és cinkben is gazdag, ami az izmok fejlődéséhez szükséges - teszi hozzá Stan Efferding. A fehér rizst pedig jótékony szénhidrátforrásnak tekintik, mert könnyen emészthető.
De hogyan nem lehet megkapni az összes olyan mikroelemet, amelyre a testének szüksége van, ha csak vörös húst és rizst fogyaszt, A vertikális étrend magában foglalja más élelmiszerek, például tojás, joghurt, spenót vagy lazac fogyasztását is. De kis mennyiségben. Tilos minden olyan étel, amely nem könnyen emészthető. A barna rizs, a bab, a karfiol, a spárga, a hagyma vagy a fokhagyma csak néhány a tiltott termékek közül.
Kis hüvelyesek és szemek azonban megengedettek, amennyiben áztatják, hogy könnyebben emészthetők legyenek.
Ez egy egészséges vertikális étrend?
A promóterek szerint nemcsak az irigylésre méltó izomtömeg fejlesztésében segít, hanem orvosolja a táplálkozási hiányosságokat, javítja a gyomor egészségét és több energiát kap.
A táplálkozási szakemberek azonban meglehetősen szkeptikusak a vertikális étrenddel kapcsolatban. Először is, a vörös hús túlzott fogyasztása kedvez a különféle betegségek, például az emlőrák, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a cukorbetegség megjelenésének. Is, rendkívül alacsony rosttartalma, ami elengedhetetlen a jó emésztéshez, valamint a székrekedés és a puffadás elkerülése érdekében.
Bármilyen típusú étrend, amely elősegíti bizonyos ételek végleges kizárását, nem tartható hosszú ideig. Tehát a rendkívül szigorú étrend-terv betartása helyett jobb, ha egy kiegyensúlyozott és változatos étrendre koncentrálunk, amely minden ételcsoportot magában foglal.
Lásd még egy tökéletes babpörkölt receptet!