Minden az alacsony zsírtartalmú termékekről; A PILLANGÓ PERC

Ott vannak a "fény", a "fény", a "karcsúsító" ... A szupermarketek polcain egyenesen a nevek felvonulása, mindegyik könnyebb, mint a következő ... És gyakran félrevezető vagy pontatlan. Őszintén megmondjuk, mit gondoljon az alacsony zsírtartalmú termékekről, és hogy integrálja-e őket az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.

A törvény oldalán

A törvény szerint egy termék csak akkor mondható "könnyűnek", ha tápanyagtartalma vagy kalóriaértéke legalább 25% -kal csökken a referenciatermékhez képest. Ennek ellenére a jogszabályok nem írják elő a termék teljes könnyítését. Az alacsony zsírtartalmú termékben ezért csak alacsony a cukor-, só-, zsír- vagy kalóriatartalom. A csökkentett mennyiséget ezért meg kell adni a csomagoláson.

A fogás

Az alacsony zsírtartalmú termék ezért nem feltétlenül kevésbé kalóriatartalmú, mint a referenciatermék. Lehetséges, hogy például cukortartalma csökken, de ez nem jelenti azt, hogy kevesebb zsírt tartalmazna. Ezenkívül a cukor, a só vagy a zsír csökkenésének ellensúlyozására a gyártók gyakran kémiai adalékanyagokat, például édesítőszereket, sűrítőszereket, színezékeket, tartósítószereket stb. Adnak hozzá, hogy a redukált termék a lehető legközelebb hasonlítson referenciatermékéhez. Ne feledje azonban, hogy a természetes adalékanyagok, például a szentjánoskenyér és a guargumi, mint sűrítő, vagy az aszpartám helyettesítésére szolgáló sztívia megjelenése.

---