Minden fügével megesz legalább egy döglött darazsat
Vegán? Viccelsz? Komolyan gondolod, amikor ezt mondod!
Minden fügével megesz legalább egy döglött darazsat
2020. június 17. - 14:42
Rossz hír a füge rajongóknak
Aki fügét fogyaszt, általában feltételezi, hogy nemcsak egészséges, hanem vegetáriánus vagy vegán ételeket is fogyaszt. De tényleg téved - legalábbis ami az utóbbit illeti! Nagy a valószínűsége annak, hogy ha lédús fügét eszel, megeszi egy darázs maradványait. Ennek oka a fügefa bonyolult beporzási folyamata.
Ezért a pácolt füge nem vegán
A füge szó szerint befelé néző virág. Ha tudsz egy keveset a botanikáról, ez azonnal felveti a kérdést: Hogyan lehet beporozni a virágokat, ha üreges gömbben vannak? Az Evolution komplex megoldást adott erre a problémára. A fügefa szaporodásához két speciális fügefajra és egy darázsfajra van szükség, amelyek a fügében szaporodnak: a füge darazsak.
A darazsak biztonságban vannak a közönséges fügével
Az úgynevezett kecskefigának nőstény és hím virága van, a szőlőfigának (szintén valódi fügének) csak nőstény. A szaporodás érdekében az utóbbit be kell beporozni a közönséges ábra virágporával. A füge darázs ezt csinálja. A nőstény darazsak bemásznak a virágba, hogy petéiket a védett üreges gömbbe rakják. Ha a kissé nagyobb hím kecskefügefa-virágokról van szó, a nőstény tojást rak beléjük, amelyekből új darazsak kelnek ki. Aztán a darázs ismét kimászik a virágból, hogy a következő ábra felé repüljön.
A nőstény darazsakat megemésztjük az ábrán
Ha azonban a darázs a nagyon keskeny csövön keresztül behatol egy nőivarú virágba, közben elveszíti szárnyait. Ennek eredményeként nem rakhatja le petéit és nem teheti ki a virágból. A nőstény darázs beporozza a virágot, így ehető fügévé érik, de elhal benne, és a növényi enzimek emésztik. Mivel az asztali füge csak nővirágokat terem, ezért minden fügével legalább egy elhullott, bár megemésztett darazsat megeszünk.
Vannak önbeporzó fajták is
Van azonban jó hír: nem minden fügefaj "eszi" a rovarokat. Vannak olyan öntrágyázott fajták is, amelyek nem támaszkodnak a darazsak virágszállítási szolgáltatására. Ide tartozik Dalmácia, Dauphine és Negronne. Ha magad akarsz fügefát ültetni, akkor mindenképp vissza kell esned ezekre a vegánbarát fajtákra - a füge darazsak ebben az országban nem léteznek.