Minden kolbász A Makkaráról szól; Finnweh! Finnország blog
Hirdető: Ez a szerkesztőségi közlemény tartalmazhatja a megnevezett vállalatok reklámozását, még akkor is, ha ezek a vállalatok nem fizettek be.
Ez a téma elkerülhetetlen, mert mindig az volt a benyomásom, hogy a finnek nagyon-nagyon fontosak az országuk sivatagában. Egyértelmű! A német régiókban sokat gondolunk a kolbászunkra is, bármilyen formában: akár pörkölt, vér, sárga, szalonna, curry vagy májkolbász, bécsi, Frankfurter, Lyoner, Leberkäse, szalámi stb.
De a finnek valamivel kiadósabbak. Grilleznek, pörkölnek, sütnek és még szaunáznak is Makkarával! Véleményem szerint rengeteg kolbász receptet találhat az internet receptoldalain. Aztán van ketchup, szószok, lekvárok ... igen, az íze kicsit más, mint a miénk. De nézzük meg, pontosan milyen finomságokat kínál az észak a Pelle-ben.
Mustamakkara
Finnország egyik leghíresebb kolbásza a Mustamakkara, egyfajta vér- vagy szalonnás kolbász, és különösen Tamperében ízletes, ahonnan származik. Sertés vérből és húsból, rozsdaraból, lisztből és hagymából készül. Legjobb áfonyalekvárral és tejjel fogyasztható. Finom! És mivel a mustamakkara nagyon tápláló, időnként ebédként is kínálják az iskolákban.
Fotó: Sampo Ruohomäki/Wikimedia CC
Grillimakkara
Tűz, bot és kolbász. Így működik Finnországban mindig és mindenhol. Akár a Cafe Regattán, akár a Mökkin. Számomra gyakran úgy tűnik, hogy ha egyszer tűz van, ez egy neurotikus cselekedet. De a kolbászok finomak, amikor a tűz fölött sistergenek. Ez csak más, mint egy pár parázs izzás. De mindig rusztikus és sokkal barátságosabb, mint amikor valaki csak a grill mellett áll, és megfordítja a grillezett ételeket. Mindenki a tűz körül ül!
Saunamakkara
Korábban is volt cikk a szauna makkaráról, de ez csak ide tartozik. Egyszerűen KELL. Fogod ezt a finn kolbászt, és alufóliába csomagolod. Aztán csobog a köveken, miközben szaunázik. A szaunában az illat valószínűbb ... füstölt, de határozottan finom néhány szaunázás után Turun Sinappival és egy hűvös Lonkeróval!
Rénszarvas, jávorszarvas és medve
A közép-európaiak számára a legszokatlanabb összetevők a rénszarvas, a jávorszarvas és a medve a kolbászban. De poro-bratwurst és jávorszarvas kolbász, kicsit egzotikusan hangzik, nem? Ez utóbbit a stuttgarti Kalevala Spirit karácsonyi vásáron fedeztem fel. Ott volt a vízfürdőben melegített kolbász, természetesen mustárral és kenyérrel. De őszintén meg kell mondanom, hogy az intenzívebb, fűszeresebb ízen kívül nem éreztem közvetlenül a jávorszarvas ízét.
A legfurcsább kolbász, amit valaha próbáltam, a medveszalámi volt. Valójában alig volt különbség egy normál szalámival szemben. De hát kipróbáltam és medve volt. = D
Ha kicsit túl komolyan veszi ezt a bejegyzést: Kolbász is! A finnek imádják a kolbászt, és egy ilyen kolbászgaléria is valami kedves. A blog születésnapján gyakorlatilag úgy játszunk kolbászcsattanót, mint minden masszív gyermek születésnapi partin! Nyerhet valamit is: szószokat, mustárt és spatulát! Mit akar még a Wüstel szív! =)
Hyvää ruokahalua ja onnea!
PÁLYÁZAT: Makkara!
A KÉRDÉS
Melyik Makkara tetszik a legjobban? Mustár, ketchup vagy vörösáfonya?
A EREDMÉNYEK
- 1. díj: főzőcsomag 2x Felix mártással (chili és gyömbér), 1x finn mustárral, 1x fa spatulával
- 2. díj: Nordic Notes csomag juta táskával, címke mintavevővel és áruval
- 3. díj: A Mikulás jegyzetfüzet Rovaniemiből
Kérjük, olvassa el a részvétel feltételeit is! A nyereményjátékot a Visit Archipelago, a Visit Yyteri, a Felix.fi Turku, a Porilainen Sinappi, a designhill.fi Salo, a Nordic Notes és a Visit Rovaniemi biztosította. Nagyon köszönöm!
A RÉSZVÉTEL FELTÉTELEI
- A résztvevőknek 18 évesnek kell lenniük. A szállítás csak Németországba történik
- A sorsoláson való részvételhez elegendő megjegyzés a finnweh.de bejegyzés alatt. Kérjük, írja be e-mail címét a megjegyzés űrlapba. Cikkenként fejenként csak egy megjegyzés számít. Ha nem szeretne részt venni, kérjük, vegye figyelembe a megjegyzésben.
- A sorsolásra 24.2-től kerül sor. 2016.02.26-ig 11:59-ig.
- A fent leírt három nyeremény egyikét megnyerheti.
- A nyerteseket a verseny befejezését követő 7 napon belül sorsoljuk és értesítjük.
- A nyerteseknek 14 napon belül válaszolniuk kell, és meg kell adniuk a címüket, ahova a nyereményt elküldik. Ha ez nem történik meg, új nyertest határoznak meg.
- A bírák döntése végleges.
- A nyeremény kifizetése nem lehetséges.
- A sorsolást magánszemély szervezi.
- A résztvevők adatait csak a nyeremény meghatározásához használják.
hasonló bejegyzések
Christine
Szívemben olyan szenvedély dobog, amely tizenéves korom óta nem engedett el: FINNORSZÁG. Sokkal rosszabbá vált az évek során, és a "nő össze" vagy "ez csak egy fázis" feltételezés már nem tehető fel. Tehát a lelkemből blogolom a Finnache-t, és remélem, hogy szórakozott és érdeklődő olvasók várják.