5 egészséges Beko nyári saláta

Publikálva: 2018.06.06., 10:25

A nyarak salátákhoz készülnek - nagy, zöld saláták húsos és lédús levelekkel, amelyekhez hozzáadják az összes többi zöldséget, amelyek étvágygerjesztő színt adnak a tálnak, és energiát és jólétet adnak a testnek. Ha a nyár szinonimája lenne egy ételnek, akkor könnyen eldönthetnénk, hogy a saláták ilyenek lehetnek-e. Miért? Mert a nyár folyamán hatalmas a természetes összetevők robbanása, amelyek segítségével salátákat készíthet. Képzelje el a piacok és szupermarketek standjait, gazdag zöldségfélékkel, gyümölcsökkel, magvakkal, amelyek íz és étvágy szerint harmonizálhatók egy bőséges salátástálban. Hozzáadhat egy saját jegyzetet, amelyet saját maga készített, természetes alapanyagokból, például: citrom, olívaolaj, fokhagyma, joghurt vagy tejföl.

A természetes íz, a hívogató színek és az ízes ízek mellett nagy mennyiségű friss zöldség fogyasztása jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Megfelelő mennyiségű vitamint fogyaszt, amelyet a teste értékelni fog, és teljes mértékben érezni fogja, a meglévő energiáján és állapotán keresztül.

A következő sorokban néhány saláta receptet javasolunk Önnek, amelyet maga is elkészíthet. Természetesen, javaslatainkon túl, varázslatot és kreativitást adhat az egyes receptek elkészítéséhez.

Céklasaláta fügével és kecskesajttal

Tudta, hogy a cékla megőrzi táplálkozási tulajdonságait és vitaminjait, függetlenül a főzés módjától? Serkenti az immunrendszert és biztosítja a szövetek oxigénellátását. Kiváló májméregtelenítő is.

A "királyok gyümölcsének" is nevezett füge különleges, egzotikus ízű, mind önmagában fogyasztva, mind különböző kulináris kombinációkban fogyasztva. A füge gazdag kalciumban és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek pajzsként működnek a szabad gyökök ellen.

A kecskesajt alacsony zsírtartalmú, és más tejtermékekkel ellentétben lúgos hatású a szervezetben. Az emésztőrendszer sokkal jobban tolerálja a kecskesajtot, mint bármely más típusú sajt.

Hozzávalók: 2 megfelelő méretű vörös cékla, 100 g baba spenót, 4 füge, 3-4 evőkanál olívaolaj, 3 evőkanál gránátalma mag, 1 evőkanál szőlőecet, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál dijoni mustár, só, bors, 250 g kecskesajt, marék őrölt kesudió.

Először melegítsen a sütő 200 ° C-on. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kockákra. Tegye a vágott darabokat egy tálcába, és keverje össze egy evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal. Tegye a tálcát a sütőbe, és hagyja 20 percig, ügyelve arra, hogy a cékla ne nagyon megpuhuljon, de megőrizze ropogós állagát.

Amíg a répa a sütőben van, készítse elő a salátaöntetet: egy megfelelő tálba keverje össze a többi olívaolajat, szőlőecetet, mustárt, dijoni mustárt. Keverje össze az ízek és a textúrák keveredése érdekében.

20 perc múlva vegye ki a répát a sütőből, és tegye egy nagy salátástálba, tegye hozzá a baba spenótleveleit és a negyedekre vágott fügeit. Most tehet kockára vágott kecskesajtot vagy apróra vágott ujjait. Ezután szórja meg az öntetet és keverje össze az ízek harmonizálása érdekében. Szórjon apróra vágott kesudiót a salátára, és a saláta készen áll a tálalásra.

Avokádó saláta

Az avokádó rendkívül sokoldalú gyümölcs és különböző salátakombinációkban alkalmas. Pontosan azért, mert semleges íze van, mindenki ízlése, étvágya és fantáziája szerint ízesíthető. Az avokádó szintén nagylelkű gyümölcs, számos egészségügyi előnnyel jár. Segít a testtömeg ellenőrzésében és javítja a szervezet azon képességét, hogy optimális paraméterekkel felszívja a táplálékból származó fontos tápanyagokat. Nagyon erős antioxidáns hatása van, segít megelőzni a rák különböző típusait.

Saláta hozzávalók: 2 jól főtt avokádó, 5 saláta levél, 10 meggyparadicsom, 2 retek, 2 zöld hagyma, 2 uborka, egy csomó petrezselyem, egy csomó mentalevél.

Öltözködési összetevők: 2 gerezd fokhagyma, egy citrom, 2 evőkanál olívaolaj.

Öltözködés előkészítési módja

A 2 gerezd fokhagymát egy csipet sóval tisztítsa meg és törje össze.
A segítségével citrus facsaró, nyomja össze a citromlevet.
Helyezzen egy kis tálba, amely alkalmas a 2 gerezd fokhagymával sóval, citromlével és a 2 evőkanál olajjal való öntésére.
Keverje össze az összetevőket, hogy keverjék az ízeket, és tegye félre, amíg a salátát felszolgálják.

A Beko citrus facsarók lehetővé teszik a gyümölcslé kivonását különböző méretű gyümölcsökből. Használata egyszerű és könnyen tisztítható.

Vágja ketté az avokádó gyümölcsét, távolítsa el minden gyümölcs magját, és húzza le a magot a bőrről. Ezután vágja a magot kockákra.
Vágd fel a saláta leveleket, vágd ketté a meggyparadicsomot, vágd kockákra a retket és az uborkát, vágd fel a zöldhagymát, vágd fel a petrezselymet és a mentát.
Tegye az összes zöldséget egy bőséges tálba, tegye rájuk az öntetet, és keverje össze az összes hozzávalót.

Finom, friss salátát kap, sok vitaminnal, amelyet ropogós foccaciával vagy kekszkel tálalhat.

Csirke saláta ananász és quinoa

Ha kedveli az édes és sós ízeket ötvöző ételeket, akkor a csirkesaláta, az ananász és a quinoa megérdemli minden figyelmét. Ez egy könnyű, egészséges saláta aromás keverékkel, amely örömet szerez. Az összetevők szuper egészségesek, és forró energia- és fehérjeforrást jelentenek a forró nyári napon.

Hozzávalók: 2 csésze előkészítetlen quinoa, 4 csésze víz, 3 evőkanál olívaolaj, 2 citrom, 1 teáskanál őrölt gyömbér, 1 teáskanál kömény, só, bors, egy csomó zöld hagyma, 2 csésze hámozott pisztácia, baba spenótlevél, saláta és sült saláta kitûnõ, csont nélküli csirkemell, nyers vagy konzerv ananász.

Tegye a 4 csésze vizet egy fazékba. Amikor a víz eléri a pontját forró, adjuk hozzá a 2 csésze quinoát kevés sóval, és hagyjuk közepes lángon 12 percig, vagy amíg a víz teljesen felszívódik.
Ha kész, tegye a quinoát egy nagy salátástálba
Vágja csíkokra a csirkemellet és készítse elő elektromos grill amíg be nem hatol és a hús jól meg nem fő. Miután a csirke készen áll, hagyja kihűlni, így körökre vagy kockákra vághatja - tetszés szerint - a salátához. Adja hozzá a csirkét a quinoa fölé.
Pároljuk a pisztáciát 1-2 percig kevés olívaolajjal
Darál a többi zöldséget - hagyma, baba spenót, sült saláta kitûnõ, hagymakötõ és tedd a tálba.
Az öntethez válasszon egy megfelelő tálat, nyomja össze a 2 citrom levét, tegye hozzá az olívaolajat, sót, borsot, őrölt köményt és gyömbért, és adja hozzá a kockákra vágott ananász gyümölcsöt. Keverj össze mindent, és tedd a tál fölé, ahol a quinoa, a csirke és más zöldségek várnak békében.

Vitaminokban és fehérjékben gazdag, állandó salátája lesz, amely örömet szerez érzékeinek és étvágyának.

Görög uborkasaláta

Ez a saláta Tzatziki néven is ismert. Ez egy saláta, amelyet előételként fogyasztanak, és joghurtból (lehetőleg görögből), uborkából és fokhagymából készül. A saláta tartalmazhat gyógynövényeket is, például kaprot, mentát és/vagy petrezselymet és citromlevet. Ha kreatívnak és merésznek érzi magát, adhat hozzá egy csepp ouzót. Ezen felül ez az étel nyársként és olyan finom souvlakiként is kísérhető.

Hozzávalók: 1 csésze sima görög joghurt, 1 közepes uborka, 1 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss kapor, 1 citrom, só és bors

Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
A fokhagymagerezdeket kevés sóval megtisztítjuk és ledaráljuk.
Aprítsd fel a kaprot.
Tegye az összes fenti összetevőt egy tálba, amelyre egy csésze joghurtot öntünk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és mindent összekeverünk.
Tálalhatja ezt a salátát pitával vagy kekszel, vagy akár steak mártásként, ha akarja.

Csicseriborsó nyári saláta

Ismeretes, hogy a csicseriborsó fehérjében gazdag, és ami a vegán vagy vegetáriánus étrendet követi, ez sikeresen helyettesíti a húst. Tartalmaz továbbá rostot, folsavat, B6 és B9 vitamint, valamint ásványi anyagokat, például vasat, foszfort, káliumot, kalciumot és magnéziumot. Mindez pozitív hatással van az egészségre. A csicseriborsó önmagában fogyasztható, vagy hozzáadható salátákhoz. Mivel nyár van, és mindent el akarunk fogni, ami a legjobb és táplálóbb a természet által biztosított alapanyagokból, a következőkben egy finom nyári salátát ajánlunk csicseriborsóval.

Hozzávalók: doboz csicseriborsó, lilahagyma, 1-2 csípős paprika, 250 g meggyparadicsom, 1 citrom, olívaolaj, só, bors, friss mentalevél, friss bazsalikomlevél, 100 g feta sajt

A csicseriborsót eltávolítják a kannából, és jól lefolynak a folyadékból, amelyben voltak.
A segítségével minitokátor aprítson lilahagymát, paprikát, mentaleveleket és bazsalikomot, majd tegye egy salátástálba.
Ezután vágja félbe a meggyparadicsomot.
Az öntethez nyomja össze a citromlevet, keverje össze olívaolajjal, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot.
Miután a csicseriborsó lemerült, tegyük egy serpenyőbe kevés olívaolajjal, és főzzük nagy lángon 2-3 percig.
Ezután adjuk hozzá a bogyókat a tálba a többi zöldséggel együtt.
Itt az ideje, hogy feltegye az öntetet, alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja 5-10 percig, hogy az összetevők aromája összeolvadjon.

Ez a saláta fogyasztható önmagában vagy húsételekkel kombinálva.

A nyár bőséges évszak a különféle friss zöldségek számára. Gyakorlatilag bárhová nézel egy piacon vagy egy szupermarketben, minden ízekkel és színekkel csábít. A saláták a legkézenfekvőbb ételkészítmények, amelyeket a nap folyamán bármikor könnyen elkészíthet és élvezhet. Felajánlottunk néhány ötletet, amelyek inspirálják az egészséges táplálkozást, és amelyek arra ösztönzik a képzeletét, hogy megkóstolja ételeit a nyár folyamán.