Minden zsír rossz Eszik Mozgás

növényi olajok

A zsír energiát, vitaminokat és zsírsavakat biztosít. Sejtjeink fontos alkotóelemei. Akár állati (vaj, tejszín stb.), Akár növényi (olajok stb.) Eredetűek, mind a testet érdekli. Túlzott fogyasztás esetén azonban növelik az egészségügyi kockázatokat. A zsíroknak azért is vannak különböző tulajdonságaik, mert különböző típusú zsírsavakat tartalmaznak.

Telítetlen zsírsavak
Főleg olajokban (repce, dió, olíva), olajos gyümölcsökben (avokádó, dió, mogyoró), bizonyos halakban (lazac, szardínia, makréla) és bizonyos húsokban találhatók meg. Fogyasztásuk bizonyos mértékben hozzájárul a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez.

Telített zsírsavak
Egyes növényi olajok tartalmazzák őket, például a pálmaolaj. Különösen állati eredetű termékekben (sajt, vaj, tejszín, zsíros húsok) találhatók. De süteményekben, süteményekben, csokoládé bárokban, kekszekben (édes és előételek), sült vagy panírozott termékekben és sok kész ételben. Túlzott fogyasztásuk elősegíti a szív- és érrendszeri betegségeket.