Mindennapi egészségügyi szakértők Mitől egészséges az alma

Naponta egy alma az orvost távol tartja. De vajon az alma valóban ilyen egészséges-e?

szakértők

Miért egészséges az alma?

Mindennapi egészségügyi szakértőnk, Britta Maurer esküszik rá, hogy minden nap eszik egy almát: apróra vágva reggeliző zabkásába, apró csónakokba vágva uzsonnaként vagy néha több szárított almagyűrű formájában. Segít majd abban, hogy egészséges maradjon? Meg van róla győződve. Végül is a mondás így hangzik: „Napi alma távol tartja az orvost”, fordítva: napi alma, és nincs szüksége orvosra. Anyja és nagymamája már tudta a kifejezést.

Honnan ered a mondás?

A közmondás először egy walesi magazinban jelent meg 1866-ban. Abban az időben azonban kissé másként mondták: "Fogyasszon almát lefekvéskor, és megakadályozza, hogy az orvos megkeresje a kenyerét", azaz: "Fogyasszon almát lefekvés előtt, és az orvos már nem keresheti meg a kenyerét". (Link: https://www.washingtonpost.com/lifestyle/wellness/history-behind-an-apple-a-day/2013/09/24/aac3e79c-1f0e-11e3-94a2-6c66b668ea55_story.html). Ebből alakult ki az ismert mondás: "napi alma távol tartja az orvost", vagy: "napi alma, nincs orvos, aki fizetne".
A kifejezés a 20. században vált ismertté, amikor az alma egészségügyi előnyeit részletesebben megvizsgálták.

Igaz a mondás?

Az ókori rómaiak és angolszászok már azt gyanították, hogy az almának egészségesnek kell lennie. A gyümölcs Dél-Ázsiában az ájurvédikus orvoslásban is megjelenik. És manapság sok német is úgy gondolja, hogy az alma egészséges. Az alma semmiért nem a kedvenc gyümölcse. A statisztikák szerint minden német évente körülbelül 20 kilogrammot eszik. Az alma így vezeti a legnépszerűbb gyümölcsök rangsorát - amelyet banán, csemegeszőlő, őszibarack és eper követ.
Az alma sok vitamint tartalmaz, összesen mintegy 30, beleértve a B1, B2, B6, C és E vitamint is. A fajtától függően az alma héja körülbelül 5-35 milligramm C-vitamint tartalmaz. Ez több mint egyharmada a C-vitamin bevitelének, A Német Táplálkozási Társaság szerint a 15 éves és idősebb serdülőknek és felnőtteknek naponta szükségük van rá. Ezenkívül az almában vannak nyomelemek, például kálium, nátrium, magnézium, kalcium és vas.

És mi van a közmondással? 2012-ben az Ohio Állami Egyetem tanulmánya kimutatta, hogy napi egy alma fogyasztása jelentősen csökkentette a koleszterinszintet a középkorú felnőtteknél a pektin növényi vegyület magas tartalma miatt. Ez jó. Ha a koleszterinszint hosszabb ideig emelkedik, az artériák meszesedéssel fenyegetnek, legrosszabb esetben szívroham vagy szélütés következhet be.

Gustav Dobos, aki a Duisburg-Esseni Egyetem Orvostudományi Karának természetgyógyászatáért és az integratív orvoslásért felel, és aki idén kiadta a „The Stressed Heart” című könyvet, naponta egy szárított almagyűrű elfogyasztását javasolja. Mivel a pektintartalom különösen magas az aszalt gyümölcsökben. A Florida Állami Egyetem tanulmánya megerősíti, hogy ez mennyire jó az egészségére. Itt 160 nő egy éven keresztül napi 75 gramm aszalt gyümölcsöt evett, akár almát, akár szilvalát. Az eredmény: Azoknál a nőknél, akik almát ettek, az LDL-koleszterin szint, amelyet "rossz koleszterinnek" neveznek, fél év után 23 százalékkal csökkent. 75 gramm szárított alma körülbelül négy-öt friss almát tartalmaz.

Következtetésünk: Ha nincs intolerancia vagy allergia, akkor bizony nem baj almát enni, éppen ellenkezőleg, egészséges! Csodálatosan édes és lédús ízűek is.

Ön is mindennapi egészségügyi szakértő, és szeretné megosztani velünk a tippjét? Kérjük, írjon nekünk!